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賞味期限、どのくらいまで過ぎても食べますか? |
バレンタインで、片思いの女性からもらった義理チョコ。大切に保管しすぎて、気が付けば賞味期限が過ぎてしまった。しかも3カ月も……。捨てるなんて考えられないけど、これ、まだ食べられるだろうか。今回はマイナビニュースの男性会員348名に、「賞味期限、どのくらいまで過ぎても食べますか?」と質問してみた。
Q.賞味期限、どのくらいまで過ぎても食べますか?
1位 1週間 25.0%
2位 3日 24.2%
3位 2日 15.2%
4位 1日 10.0%
5位 1日でも過ぎたら食べない 6.2%
■1週間
・「日本の食べ物なら大丈夫」(42歳/電機/技術職)
・「人間は案外丈夫だから」(24歳/医薬品・化粧品/技術職)
・「食べられる、もったいない」(50歳以上/ソフトウェア/クリエイティブ職)
・「納豆などでもおいしくいただける」(27歳/医療・福祉/その他)
・「昔は捨てていたけど、だんだん抵抗がなくなった」(31歳/金融・証券/専門職)
・「一週間程度なら平気、味も変わらないし体調を崩したこともない」(35歳/運輸・倉庫/技術職)
■3日
・「冷蔵しときゃ3日はいける」(32歳/機械・精密機器/技術職)
・「3日なら大丈夫という過去の自分のデータ」(28歳/小売店/販売職・サービス系)
・「消費期限ほど厳しいものではないので、3日ぐらいなら問題なかろう」(24歳/その他/その他)
・「もったいないから味見をして、問題がなければ食べる」(32歳/学校・教育関連/専門職)
・「一応3日と書いたが、私はもともと賞味期限のことをそんなに厳密に考える性質ではない」(44歳/その他/クリエイティブ職)
・「モノによりますが、ノロとか流行っているのでさすがに1週間は敬遠します」(45歳/その他/クリエイティブ職)
■2日
・「鼻つまめばいけそう」(30歳/商社・卸/営業職)
・「根拠はないが、何となく」(48歳/自動車関連/事務系専門職)
・「3日目は食中毒がこわい」(50歳以上/マスコミ・広告/事務系専門職)
・「それ以上は怖いから食べません」(31歳/学校・教育関連/専門職)
・「多少であれば健康に害はないと思うから」(32歳/学校・教育関連/専門職)
・「モノにもよるが生モノはこれが限界だと思っている」(39歳/その他/販売職・サービス系)
■1日
・「2日過ぎると怖い」(33歳/自動車関連/技術職)
・「早く食べる方が安全だから」(30歳/学校・教育関連/専門職)
・「大体翌日なら大丈夫だと思ってしまう」(28歳/商社・卸/事務系専門職)
・「パンなどはよく過ぎてしまいます」(34歳/学校・教育関連/事務系専門職)
・「1日ならそれほど変化があると思えないから」(30歳/機械・精密機器/事務系専門職)
・「ものによるが、生モノだと1日でも過ぎていたら食べない」(50歳以上/医療・福祉/専門職)
■1日でも過ぎたら食べない
・「当り前でしょ」(24歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
・「神経質だから」(27歳/情報・IT/営業職)
・「期限は守りましょう」(50歳以上/情報・IT/技術職)
・「おいしいものを食べたいから」(27歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
・「消費期限ではないものの、気分はよくないので」(30歳/情報・IT/技術職)
・「すぐ下痢をする」(36歳/自動車関連/技術職)
■総評
賞味期限切れでも食べてしまう期間、第1位は「1週間」という結果に。「消費期限」ではないので、1週間くらいであれば安全上問題はないという意見が多く、物によっては1週間以上、缶詰においては「1年や2年は平気」という人も。食べ物を捨てることに罪悪感を抱く、といった意見もみられた。
2位は「3日」。自分自身の経験上、さすがに1週間は厳しいが「3日ならいける」とのこと。「3日程度であれば逆に熟成されておいしい」というワイルドな意見も見られた。確かに「肉は腐りかけがうまい」とよく言うが、くれぐれも無茶はしないように……。3位となったのは「2日」。「3日を過ぎたら危ない」ということで、2日目までが限界のよう。「火を通せば何とかなりそう」という意見も寄せられていた。
そして、4位は「1日」。「24時間たっていなければその日と同じ感覚」ということで、気にせず食べてしまうそう。「1日くらいなら誤差の範囲だ」という意見も多かった。5位は「1日でも過ぎたら食べない」。理由は「健康に悪い」「おなかがデリケート」などだったが、生理的に受け付けないという人もいた。
ついつい切らしてしまう賞味期限……。あなたはどこまで食べられる?
調査時期:2014年2月21日～2014年2月25日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:男性348名
調査方法:インターネットログイン式アンケート
