コピルアックリキッドコーヒー

LJA JAPANは、コーヒーのオリジナルブランド「Koki's Kopi Luwak」を販売する通販サイトをオープンした。

コピルアックのアイスコーヒーも開発

「Koki’s Kopi Luwak」は同社が展開するコーヒー豆・コピルアックのブランド。コピルアックとは、インドネシアに生息するジャコウネコの排泄物から取り出したコーヒーの果肉を使用し、所定の精製段階を経て抽出したコーヒー豆のこと。他にはない独特の風味と酸味が特長で、"世界で最も高価なコーヒー"とも言われている。

同社は現地の味を忠実に再現するため、直輸入の買い付けではなく、果肉から生豆までの精製工程から品質管理まで一貫して携わっている。商品開発も積極的に行い、今夏にはコピルアック生豆を日本で焙煎(ばいせん)して抽出したリキッド・アイスコーヒー、「Koki's Kopi Luwak ice」の開発に成功した。

Koki’s Kopi Luwakは現在、同社ECサイトの他、 JALショッピングでも販売している。