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「キリン 世界のKitchenから グレープフルーツビネガー & ミルク」 |
キリンビバレッジは17日、飲料シリーズ「キリン 世界のKitchenから」より「キリン 世界のKitchenから グレープフルーツビネガー & ミルク」を発売する。同商品にはグレープフルーツビネガーを使っており、ヘルシー感を意識した内容となっている。価格は320mlペットボトル入りで150円(税抜)。
同シリーズは、「世界中のお母さんの知恵をベースに、日本人の味覚に合うようアレンジしたドリンクのブランドです」(同社)。今回の商品開発経緯には、「酢を使用したビネガードリンク市場は、ここ10年で約8倍に拡大していますが、手軽においしく摂取したいという消費者のニーズが十分に満たされていないことがわかったことがあります」とのこと。
そこで、北イタリアの家庭ではブドウ果汁を発酵させたバルサミコ酢を料理やデザートに使用されていることをヒントに、グレープフルーツ果汁を発酵させたオリジナルのグレープフルーツビネガーを使用した今回の商品を開発した。1本に15ml分のビネガーを使用しており、ミルクを加えることで酸味をおさえて飲みやすく仕上げているとのこと。
