明星食品は28日、同社のカップめんブランド「美味しさ新発見!」の新商品として、カップめん「明星 美味しさ新発見! もつ鍋スープちゃんぽん麺」を11月25日に発売すると発表した。価格は210円(税抜)。

「明星 美味しさ新発見! もつ鍋スープちゃんぽん麺」

今回発売される商品は、もつ鍋の"〆(しめ)"にちゃんぽんの麺を入れて食べるという博多流の食べ方をアレンジしたカップめんで、スープはもつ鍋を煮込んだ後に残るスープの風味を追求。鶏ガラベースに、ガーリック、生姜、玉ねぎ、白菜などの野菜の甘みと鰹だしの旨みを加え、醤油仕立てのもつ鍋風スープを採用したほか、背脂を合わせて仕上げたという。めんには太く食べ応えがあるスーパーノンフライ製法のちゃんぽん麺を使用した。

かやくには、もつ鍋に欠かせないキャベツとニラを中心に、豚もつ入りの肉そぼろ、フライドガーリックスライス、いりごま、輪切りの赤唐辛子を合わせたとのこと。パッケージは、「もつ鍋」と「ちゃんぽん麺」の組み合わせがわかりやすいデザインとした。