『あきれたグルメガイド バカ辛伝説 首都圏版』

毎日コミュニケーションズは23日、カレーやラーメンなど様々な辛い料理"バカ辛料理"を集めたガイド本『あきれたグルメガイド バカ辛伝説 首都圏版』を発売する。定価は1,344円。

同書では、真っ赤なカイエンペッパーをスプーン30杯分入れた「チキンカレー 1500倍」、ハバネロピューレを50g加えた「宇宙一辛い味噌ラーメンほたる」といったメニューを紹介。「タバスコを1本飲み干せるバカ辛リストでも、太刀打ちできないような料理もある」とのことで、"取り扱い注意""悶絶必至"といった文字が帯には掲載されている。

同社の担当編集者は、「メニューごとに記した『バカ辛度』を目安に、レベルの低いものからチャレンジしていって欲しいですね。舌が辛さに慣れると、辛さの種類やその奥に隠れた旨みがわかってくるはずです」とコメントしている。

サンプルページ