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焼そば名人になる!

麺とソース、キャベツと豚肉。これだけでつくれてしまう焼そば。シンプルな料理だが、「激ウマ!! 」といえる程の焼そばをつくるのは意外と難しい。ここでは、中華の料理人に教えていただいた焼そばレシピを紹介。基本のソース焼そばからアレンジ版まで、焼そばの世界を極めてもらいたい。

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