茅ヶ崎駅からサザン通りを歩いてほどなく、アットホームな雰囲気が漂う「CARROT BONBON」があります。店内は青い壁紙が印象的で、湘南らしい爽やかな空間が広がります。大きな窓からは通りを行き交う人々の様子を眺めることができ、居心地の良さを感じられます。
扉を開けると、スパイスと甘いケーキの香りがふんわりと漂い、店名の通り愛らしい笑顔の店主・智子さんが迎えてくれます。店名の由来は、店主がキャロットケーキをこよなく愛していること、そしてフランス語で「おいしい」を意味する「ボン」と、愛犬の名前につけた「ボン」にちなんでいるそうです。運が良ければ、看板犬の“ぼんちゃん”にも会えるかもしれません。
画像出典：湘南人
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スパイス香る個性的なケーキがずらり！
このお店の特徴は、スパイスをふんだんに使用したスイーツ。ショーケースには、スパイスを贅沢に使用した個性的なケーキが並びます。この日は6種類ほどのケーキが並んでおり、どれもボリュームのある魅力的な見た目に思わず目を奪われました。販売されるケーキは日替わりなので、最新情報はお店のInstagramでチェックするのがおすすめです。
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今回は迷いながらも、看板商品のキャロットケーキ、チャイケーキ、パンプキンブレッドの3種類を選びました。
キャロットケーキ 580円（税込）
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お店の看板メニューともいえるキャロットケーキは、スパイスが効いた大人の味わい。驚くべきことに、小麦粉よりもにんじんの量が多く、すりおろしと千切りの両方が使用されています。生地はしっとりと柔らかく、くるみの香ばしさがアクセントに。素材の味を活かしたシンプルさを大切にする店主のこだわりが詰まった一品です。
上にのったフロスティングはなめらかで、ほどよい酸味とコクが口いっぱいに広がります。にんじんの自然な甘みとスパイスの調和が絶妙で、キャロットケーキ好きにはたまらない味わいです。
チャイケーキ 600円（税込）
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3種類の中で最もスパイスを感じたのがチャイケーキ。ジンジャー、カルダモン、シナモン、ナツメグ、ブラックペッパーなど香り豊かなスパイスが贅沢に使われています。特にジンジャーやブラックペッパーのピリッとした刺激がクセになります。
間に挟まれた濃厚なクリームは、ほどよい甘さで、スパイスの風味を引き立てながら、全体のバランスを整えてくれます。スパイスの効いた生地とクリームが見事に調和し、飽きのこない味わいです。
パンプキンブレッド 630円（税込）
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パンプキンブレッドも、キャロットケーキ同様に小麦粉よりもかぼちゃペーストの量が多いという素材へのこだわりが感じられます。かぼちゃの優しい甘さを最大限に生かしたシンプルながら奥深い味わいが特徴です。クローブ、ナツメグ、シナモンといったスパイスがほんのり効いており、かぼちゃの甘さと見事に調和しています。
さらに、たっぷりとトッピングされたシナモンホイップバターが、濃厚でまろやかなコクをプラス。こっくりとした濃厚なホイップバターが、口の中でじっくりと広がります。
ケーキと一緒に楽しみたいのが、店名が描かれた可愛らしいマグカップで提供されるブレンドコーヒー 450円（税込）。カラフルなお皿との組み合わせが素敵で、思わず写真を撮りたくなってしまいます。
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こだわりのスパイススイーツを味わうなら「CARROT BONBON」へ
全てのケーキに共通しているのは、スパイスの絶妙な使い方。さまざまなスパイスが配合され、個性的な味わいを引き出しています。アメリカンベイクのこっくりとしたクリームを使用しながらも、生地は甘さ控えめでシンプルさを追求。スパイスの複雑な風味を活かしつつ、くどさを感じさせない上品な仕上がりが特徴です。
また、定期的に新作も登場し、スパイスやオイル・バターの配合を試行錯誤しながら新たな味を生み出しているとのこと。訪れるたびに違うケーキに出会えるのも楽しみのひとつです。
地元に愛されるお店
店主はもともと会社員でしたが、キャロットケーキへの愛から2年前にこのお店をオープン。スパイスやオイル、バターの配合にこだわり、常に新作開発に取り組んでいます。滞在中、常連客や地元の方々がテイクアウトに訪れ、地域に愛されているお店であることが伝わってきました。
ゆっくりとコーヒーとケーキを楽しみたいときにぴったりな「CARROT BONBON」。スパイスケーキを愛する店主が作る、ここでしか味わえない逸品を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
CARROT BONBON
営業時間
店舗のInstagramにてご確認ください。
定休日
店舗のInstagramにてご確認ください。
支払い方法
現金、カード、電子マネー、QR決済
禁煙・喫煙
禁煙
設備
テーブル席あり
アクセス
JR「茅ヶ崎」駅より徒歩5分
住所：〒253-0044 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-10-27
駐車場：なし
基本情報
お店の種類
カフェ・喫茶店
ジャンル
軽食
メイン料理
スイーツ
利用シーン
お一人様
こだわり条件
落ち着いた空間
