素材にこだわったパンがリーズナブルに味わえるパン屋さん
藤沢駅北口から徒歩10分。ブルーの窓枠とオレンジのロゴが印象的な、外国のお店のような外観のパン屋さん「Boulangerie NOLAN Hatta（ブーランジェリー ノーラン ハッタ ）」があります。藤沢に3店舗あるパン屋さん「NOLAN」の本店です。
画像出典：湘南人
南フランスをイメージした店内はアンティークの小物で飾られ、おしゃれで温かみのある雰囲気です。
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人気のパンはどれですか？とオーナーさんに伺うと、どれも人気でなおかつ定番になっているとのこと。パンの種類も本格的なフランスパンから子どもが好きなメロンパン、お総菜パンまで種類が豊富にそろいます。
フランス産の発酵バターを使った「エクセレント（432円税込み）」。オーナーさんに聞くと、食パンももちろん人気ですが、こちらをぜひ食べてみてほしいとのこと。素材にこだわり毎日食べるのにもおすすめなパンです。
筆者も何度か購入していますが、バターの香りとほんのりと甘みがあり、軽い食感で飽きずに食べられる味です。少し厚めにスライスしてもらって食べるのが気に入っています。店員さんの方から毎回「スライスしますか？」と親切に聞いてくださるのでお願いしやすいです。
常連さんもこちらを予約して買いに来られていました。
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こちらも人気のフランス産の小麦を使用したバケット（270円税込み）。素材は本格的なのにこの価格はリーズナブルです。1人で2~3本買っていく方も多いんだとか。
筆者もこの日購入したのですが、小麦の香りと甘みがとっても美味しく、子どもも大喜び。あっという間に家族で食べてしまい、もう1本買っておけばよかったと思うほどでした。
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琥珀クロワッサン（238円税込み）。こちらは全粒粉を含め3種類の粉をブレンドし、キビ糖で作られているそう。クロワッサンも好きで何度か購入していますが、とてもサクサクしていて、全粒粉を使っているからか、小麦の味わいがしっかり感じられるクロワッサンです。
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夏ということでカレーパンもおすすめされていました。ビーフカレーパンに加え、全部で4種類ありました。
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ビーフカレーパン以外は焼きカレーパンなので、ヘルシーです。
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この日はtomato curryのココナッツ焼き（297円税込み）を購入しました。パン生地のほんのりとした甘さと対照的に、中はスパイシーで本格的なカレーが入っていてとっても美味しい！トマトの酸味が爽やかでココナッツの香りも夏らしいカレーパンでした。
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子どもが好きなチョココロネ（194円税込み）。リーズナブルなのになんとフランスのパティシエにも愛されるという「ヴァローナ」のチョコレートを使用している本格的なチョココロネ。チョコが濃厚で大人も子どもも大満足のチョココロネです。
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男性のお客さんも多いこちらのお店。1つで満足感のあるボリュームがあるパンの品ぞろえも豊富です。
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レジ横にはかわいらしい棚があり、クッキーやジャムが並んでいます。クッキーはすべて自家製、ジャムはここでしか手に入らないフランス産のものなんだそうです。日本のパッケージとは違ったかわいさで、クッキーと合わせてお土産にもいいですね。
ブランデーケーキもファンが多いロングセラーの人気商品なんだそうです。大人向けのお土産に喜ばれそうです。
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藤沢で30年以上。地域の人に愛されるパン屋さん
30年以上この地で地域の方に愛され続けている「Boulangerie NOLAN Hatta（ブーランジェリー ノーラン ハッタ ）」。
地域の保育園や学童、近くのレストランへもオーナー自ら配達しているそうです。朝7時に開店するのに、毎日なんと早朝1時から仕込みをしているんだそう。素材にこだわったパンを提供されているのはもちろん、地域の方に喜んでもらいたいという思いがこの地で長く愛される理由なのだと思います。
配達から帰ったらまたパンを焼きに厨房へと大忙しのオーナー。職人の背中がかっこいいです。オーナー含め、スタッフの方も着ているTシャツは、なんとオーナーの手がけたイラストなんだとか！ロゴとバケットがおしゃれです。
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長く通う方の中には親子4代通われてる方もいるんだとか。常連さんも多く、忙しい中でもオーナーも声をかけ、アットホームな雰囲気です。
棚に素敵なイラストが飾ってありました。子どものころから通っていたお客さんが、大人になって、子どもの頃の自分をイメージして描いたイラストなんだそう。長く続いているからこそのステキなエピソードです。
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知り合いの家にお邪魔したような、温かい空気が流れる「Boulangerie NOLAN Hatta（ブーランジェリー ノーラン ハッタ ）」。
ちょっと早起きした朝や、通勤の前など、美味しいパンをぜひ買いに行ってみてください。
店舗情報
【Boulangerie NOLAN Hatta（ブーランジェリー ノーラン ハッタ ）】
■住所： 神奈川県藤沢市本町1-10-17 ドエル沼上1F
■電話：0466-28-5577
■定休日：火曜日
■営業時間：7:00〜17:00
■駐車場：なし※近隣の有料駐車場をご利用ください
