山梨県韮崎市のふるさと納税返礼品・100％植物生まれ! 「天然甘味料・ラカンカ」とは?

山梨県韮崎市(にらさきし)は、周囲に八ヶ岳(やつがだけ)、鳳凰三山(ほうおうさんざん)や茅ヶ岳(かやがたけ)、世界遺産の富士山など、雄大で美しい日本の名峰がそびえる自然豊かなまち。ぶどうや桃、ワインなど、季節の味覚が楽しめる特産品も多くあります。

今回紹介するのは、韮崎市に拠点を置くツルヤ化成工業株式会社がつくる「ラカンカ」。100％植物生まれの天然甘味料とは、一体どのようなものなのでしょうか。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。

今回は、「天然甘味料・ラカンカ」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!

韮崎市の返礼品「天然甘味料・ラカンカ」について

・返礼品名：甘味料スイートピアラカンカ顆粒 800g×3袋
・提供事業者：ツルヤ化成工業株式会社
・山梨県韮崎市龍岡町下條南割995-400
・内容量：800g×3袋
・寄附金額：1万9000円

「甘味料スイートピアラカンカ顆粒 800g×3袋」のふるさと納税の寄附金額は1万9000円。100％植物生まれで、ゼロカロリーの天然甘味料「ラカンカ」800gが3袋届く返礼品です。

生産から販売まで厳選な品質管理、栄養管理を行い、品質にとことんこだわった天然甘味料「ラカンカ」。商品化されるまでに5年もの年月をかけたそうです。

原料は、残留農薬試験などを通過した安心安全な羅漢果(らかんか)と、トウモロコシ由来の天然甘味料エリスリトールのみ。ショ糖やてんさい糖などは一切使用していないにもかかわらず砂糖と同じ甘さがあります。

安心安全でちゃんとおいしいのに、カロリーゼロ! 砂糖と同量をラカンカに置き換えるだけで、手軽に糖質制限をすることができます。

羅漢果のコクと風味を活かすことで旨みを凝縮した味わいに仕上げられており、薄茶の天然色のさらさら顆粒なので、サラッと溶けます。熱にも強く、加熱調理をしても甘さはそのまま! 煮物などの料理のコクや風味を引き立たせ、和・洋食・中華など、あらゆるジャンルとの相性抜群で、コーヒー・お菓子づくりなどにも幅広く使用できます。

返礼品としては、3袋セットの他に1袋も提供されています。

「天然甘味料・ラカンカ」がふるさと納税の返礼品になった経緯と実績

本返礼品を提供する「ツルヤ化成工業株式会社」は、1949年の創業以来、一貫して甘味料の製造に携わり、常に甘味料業界をリードする企業です。

開発に5年をかけた「天然甘味料・ラカンカ」は、砂糖と同じ甘さを追求し、黒糖と三温糖のようなコクと風味に丁寧に仕上げられています。

数百年に渡り中国で漢方薬として親しまれてきた羅漢果は、大気汚染とは無縁のきれいな空気と水に恵まれた中国の桂林でしか栽培できず、果実の収穫まで手間のかかる特別な果実なのだそう。

果実の輸出は禁止されているため、現地で徹底した品質管理を行い、高純度ラカンカエキス、ラカンカ抽出物を作っているとのこと。原料だけでなく、最終製品でも残留農薬検査などを実施し、安全管理を徹底しています。

本返礼品は、ふるさと納税ポータルサイトの「ダイエット部門」「人口甘味料部門」で1位を獲得。満足度も99％と寄附者から高評価を得ているのだとか!

寄附者からの反響

・甘いものが好きなので、カロリーを気にせずに甘さがとれるのは幸せ。
・筑前煮や高野豆腐に沢山入れても罪悪感がないので助かっています!
・お砂糖と同じ分量で、同じ甘味がつくので使いやすいです。
・使用しても罪悪感に襲われることがないって、精神的にいいですね。
・お砂糖を使うときにさっと使えるし、色々なところで重宝しています。
・おいしく安全に糖質制限したくて、健康を考えての天然の甘味料を探していました。上品な甘みでとてもおいしい。
・食後の血糖値が気になり、何度もリピート。使いやすく、甘いものに日々の料理にとこちら一筋です。残留農薬なしとのことで、毎日使うものだから安心です。

事業者の想い

ツルヤ化成工業株式会社

当社では研究開発から試作、商品化にいたるまで一貫して行い、お客様の要望に応えた商品を提供しています。また、食の安全が重視される現在、お客様に安心してご使用いただけますよう品質保証・品質管理体制をより一層強化しています。創業100年に向けて、商品の向こう側にあるお客様の笑顔のために社員一丸となって取り組んでまいります。