グレープストーンは7月21日、「BRULEE MERIZE(ブリュレメリゼ)」をJR東京駅「東京ギフトパレット」(東京駅八重洲北口)でグランドオープンする。

  • BRULEE MERIZE(ブリュレメリゼ)

  • BRULEE MERIZE(ブリュレメリゼ)

「BRULEE MERIZE(ブリュレメリゼ)」は"ブリュレ"をテーマにした新スイーツブランド。バーナーでブリュレした香り立つ黄金色が、五感を刺激し贅沢で特別な時間を演出。店舗やパッケージは、パリの世界観をイメージしたシックなデザインとなっている。

パリとろ食感が香ばしい「ブリュレタルト」(4個入907円、8個入1,814円、12個入2,721円)は、マダガスカル産バニラとラムの香りで芳醇なカスタード風味に仕立てたとろっと柔らかなクリームをココットタルトに流し込み、直火でパリッと香ばしくブリュレした商品。ほろ苦いカラメルソースがアクセントだとか。

  • 「ブリュレタルト」(4個入907円、8個入1,814円、12個入2,721円)

「ブリュレミルフィーユ」(5個入1,080円、10個入2,160円)は、芳醇なラムバニラの薫りが、カスタード香るショコラクリームのコクを引き立てる。ブリュレ仕立てで香ばしく焼いたサクサクパイとの相性が絶妙だという。

  • 「ブリュレミルフィーユ」(5個入1,080円、10個入2,160円)

「ブリュレフィナンシェ」(4個入1,134円、8個入2,268円)は、北海道発酵バターと香り高いスペイン産アーモンドを使ったバターフィナンシェ｡表面を香ばしく焦がしたブリュレショコラスプレッドを埋め込み、しっとりとジューシーに仕上げている。

  • 「ブリュレフィナンシェ」(4個入1,134円、8個入2,268円)

ブリュレクリームタルト5個と、ブリュレミルフィーユ6個、ブリュレフィナンシェ4個の詰め合わせ「ブリュレアソート」(3,240円)も販売する。

  • 「ブリュレアソート」(3,240円)