大手町の都市型ホテル「アマン東京」で、苺を使ったアフタヌーンティーとデザートセットはいかが？
2023年1月15～4月14日まで、33階のラウンジでは苺のアフタヌーンティーを、カフェでは苺のデザートセットがいただけます。


ザ・ラウンジ by アマン　アフタヌーンティー  『ストロベリー ディライト』



ザ・ラウンジ by アマンでは、フレッシュな苺をふんだんに使ったアフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」を用意。

最初は、シャンパーニュを使ってテーブルの上で仕上げる苺のウエルカムカクテルをどうぞ。特製の黒竹スタンドの上段には、可憐な苺のブーケが。中段には、苺とグレープフルーツを合わせた爽やかなジャスミンゼリー、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムを挟んだマカロン、苺のマシュマロ、甘酸っぱい苺のパートドフリュイが並べられています。



特製のジュエリーボックスを開けると、そこには宝石のようなスイーツがいっぱい。「苺と柚子のタルト」「苺クリームをあしらった抹茶のムース」など、和の食材と苺の出会いを楽しんで。



下段のセイボリーにも、苺を使用。中央には、苺を模したシュー生地で作った籠をセット。籠の中には、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケが入っています。鴨のローストと苺のタルトや、カッテージチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺をアクセントにした優しく繊細な味わいが舌の上に広がります。

非日常空間でおいしいものを楽しむ大人デートが出来そうですね。


ザ・ラウンジ by アマン


■ストロベリー ディライト
料金：1人 9,867円 (税込)
期間：2023年1月15日(日)～4月14日(金)
時間：11:00～15:30 （最終入店） ※席のご利用は2時間半まで
場所：アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」