ダイエット中のラーメン、特に濃厚系のラーメンは「絶対にNGな食べ物」という認識があると思います。だけど、ダイエットしているときほどああいうこってり飯が食べたくなっちゃうんですよね。

ラーメンが食べたい。いや、ダメだ。やっぱり食べたい。いや、でも痩せなきゃいけないから我慢だ……。

そんな誘惑と戦っているときにピッタリな「豚骨ラーメン」がツイッター上に登場し、大きな話題となっています。

約60kcalの豚骨ラーメンレシピ
安くて旨すぎる簡単究極のダイエット飯。
セブンの煮卵入れても130kcal!!!! かなりボリューミーで超満腹になるから痩せ過ぎ注意です。
(@nnnchanpoyonより引用)

  • (@nnnchanpoyonより引用)

ふにゃふにゃな糖質0麺は冷凍するとコシのある食感になるからおすすめ。
　
ちゃんとガッツリラーメンなのにまじで美味しくてお腹いっぱいになる...!
(@nnnchanpoyonより引用)

投稿主は「Nちゃん(@nnnchanpoyon)」さんで、「安くて旨すぎる簡単究極のダイエット飯」として挙げたのは、なんと約60kcalしかない豚骨ラーメンのレシピでした。

材料は刻み白ネギ、半熟煮卵、緑豆もやし、鍋キューブ(濃厚白湯)、そして糖質0g麺。ちなみに、半熟卵はセブンイレブンのものがオススメで、これを入れてもまだ130kcalに収まっているそうです。

糖質0g麺は普通に食べるとふにゃふにゃしていますが、冷凍してレンジで解凍することでコシのある食感になり、よりラーメン感が強くなるそうです。糖質0g麺を白滝に変えたり、きのこやチンゲン菜、長ネギなどを入れても美味しく食べられるのだとか。

「Nちゃん」さんご本人に、実際の作り方について話をお聞きすると、以下のように教えてくれました。

  1. 鍋に水と鍋キューブを入れて、キューブが溶けてから野菜を入れていく。

  2. 5分ほどしたら洗った白滝or冷凍してレンチン解凍した糖質0麺を入れ、すぐお皿に移す。

  3. 煮卵とねぎを乗せる。なお、メンマや海苔があればさらに美味しくなり、煮卵は先に湯煎で温めておくと◎。

味の感想について聞いてみると、「鍋キューブを使っているので、本物の豚骨ラーメンよりは少しあっさりしますが、しっかり豚骨の味はします! 」とお話してくれました。

低カロリーなのにラーメンを食べたときの満足感を得ることができ、ちゃんとお腹いっぱいにもなるそうですから、こんなにありがたいダイエット飯はないですよね♪

実際、このツイートは大くの反響が集まり、ツイートは1.3万件のリツイート、12.5万件ものいいねを獲得(10月11日時点)。多くのコメントも寄せられました。

「ラーメン好きには嬉しい笑 糖質控えたい時とかにやってみよ」

「ダイエットには大敵のラーメンが楽しめるなんて これは嬉しいです〜!」

「そうそう、こういうボリューミーじゃないとな」

「これよくない!? 深夜でも罪悪感がない!」

「糖質0麺を冷凍するという考えはなかった」

また、実際に試してみたという方からは「今日これに鶏団子入れて食べた　おいしかった」「早速、作った! 美味しい」と美味しかったという声も寄せられていました。

これからラーメンの美味しい季節にもなることですし、ダイエット中や深夜に豚骨ラーメンが食べたくなったときは、ぜひ試してみてはいかがでしょう?