春を感じるメニューが勢ぞろい！　リーガロイヤルホテルで旬を味わう「お花見ビュッフェ」が開催

旬の食材をふんだんに使ったお花見メニュー

お店の入り口では、春の訪れを感じさせる装飾「アーティシャルフラワー」がお出迎え。席では桜に装飾された木々を眺めながら、お花見気分でビュッフェが楽しめます。

今回は、見た目も鮮やかなディナーメニューの一部をご紹介。

サーモンとタケノコのマリネ 菜の花を添えて

チキンとポテトのサラダ　ピリ辛ガーリック風味

冷製料理は、「サーモンとタケノコのマリネ 菜の花を添えて」「鰆の炙り焼き　和風レムラードソース」「苺とトマトのガスパチョ」など春素材を用いたものがたっぷり。「シャルキュトリー盛り合わせ」や、少しパンチの効いた「チキンとポテトのサラダ　ピリ辛ガーリック風味」は、お酒もすすむ一品。

貝類のチャウダー

温製料理は、「本日のメイン料理」のほか、「貝類のチャウダー」「ビーフシチュー」「フライドチキン」「豚ロース肉のカツレツ」「タンドリー風スペアリブ」「中落カルビの焼き肉風」など、食べ応えたっぷりなメニューがたくさん。

スタンドクッキングも外せないメニュー。「コーンバターラーメン」「帆立貝のフライとタルタルソース」「天婦羅」「牛肉のしゃぶしゃぶ」はぜひ出来立てを味わって。

スイーツ

食後のお楽しみスイーツは、桜をイメージしたものをラインナップ。「串団子とあんこ」「抹茶風味ゼリーと杏仁」「苺飴」は、目の前で仕上げてもらえます。

旬の食材は、味わいや香りを楽しめるだけでなく、体を元気にしてくれるメリットも。春がいっぱいつまったビュッフェで、ぜひパワーをチャージして！