スシロー初の「東北三陸うまいもん市」を実食! 三連休は東北名物を食べつくせ!

回転すしチェーン「スシロー」では、2月9日から「東北三陸うまいもん市」をスタートした。スシローでは初となる東北三陸をメインにした今回のフェア。東北名物や東北産のネタが大集合しているようだ。さっそくスシローに行ってきた。

東北産のうまいもんがスシローに大集合

スシロー初の「東北三陸うまいもん市」を開催中

東北三陸といえば豊かな海に恵まれ、世界三大漁港とも呼ばれる地域。東北で獲れたネタをまずはチェックしていこう!

見た目もキラキラ! 「あわびの海鮮づくし盛り(うに・いくら)」(330円)

三陸産のほたてに食べやすく切ったあわび、松前漬けと海鮮が盛りだくさんの「あわびの海鮮づくし盛り(うに・いくら)」(330円)。うにがトッピングされた1貫、いくらがトッピングされた1貫と1皿で2つの味が楽しめるのも魅力的。醤油はかけずにそのままで頬張ると、程よい塩味と海鮮の旨みで極上の味わい!

しゃりが全然見えない「特大ジャンボほたて貝柱」(330円)

かなりビッグサイズの「特大ジャンボほたて貝柱」(330円)は宮城県女川産。しゃりよりも分厚そうなほたて貝柱は、1つで2貫分はありそうだ。鮮度が高いほたては、貝らしい甘みたっぷり。ちなみに肉厚すぎて、2口に分けて食べるほどの大きさだった。

「釜揚げたたみしらす」(110円)

食べ方に困ったのは「釜揚げたたみしらす」(110円)。こちらは三陸沖で獲れたしらすを、薄くしいたしゃりの上にこんもりと盛り付けた一皿。掴んだら確実にこぼれるほどにしらすがのっていて、ふっくらとしたしらすの食感を思う存分味わえる。

持ち上げた瞬間にボロボロこぼれていく……しらすは別のメニューのトッピングにしてもいいかも

ボロボロとこぼしてしまったしらすだが、他のおすしやラーメンのトッピングに使ってみるのも良さそうだ。こぼさずに食べるのは難しい!

「本格フカヒレのにぎり」(330円)

「本格フカヒレのにぎり」(330円)は、宮城県気仙沼産のフカヒレを使用しているそう。見るからに高級感に溢れているが、味ももちろん上質で柔らかな食感に繊細な甘さのある味付けで、満足感のあるネタだった。

「さんま蒲焼き」(110円)

「極上〆さば」(165円)

その他、通常メニューでもよく見かける皿も東北産のネタで提供されいた。「さんま蒲焼き」(110円)は、甘いタレが身にたっぷりと染み込んでいて、奥深い味わい。「極上〆さば」(165円)は身がきゅっと締まって旨みがより濃縮されていた。とにかくいろんなネタが東北産なので、メニュー表でチェックしてみてほしい。

東北名物もたくさん!

そしてここからは、東北名物ネタを紹介。まずは筆者が初めて知った東北名物から。

皿に収まっていないビックサイズの「フカカツにぎり」(110円)

ドデカすぎてしゃりが全く見えないが、こちらは「フカカツにぎり」(110円)。超ビッグサイズのカツは、なんと"サメ"!! 宮城県の気仙沼の名物らしく、カツにして食べる文化があるようだ。初めましてのフカカツは、臭みもなく白身魚に近い食感。食べ応えもあり、揚げたてをサクサクといただいた。フカヒレとはまた違う雰囲気で、サメのすしにもこんな種類があるのかとひとつ賢くなった。

「はらこ飯風海苔包み」(165円)は香ばしさと食感が最高!

宮城の郷土料理の創作すし「はらこ飯風海苔包み」(165円)は、鮭ハラスといくらを合わせた"はらこ飯"を海苔で包んで食べるスタイルにアレンジしたもの。焼きハラスは香ばしく、いくらやとびこのプチプチ弾ける食感も合わさって、駅弁などで食べるはらこ飯やコンビニで買えるはらこ飯おにぎりとは一味違う。海苔の風味もあり、今回の個人的当たりメニューだった。