10月13日は「さつまいもの日」。埼玉県川越市で活動する「川越いも友の会」が、さつまいものことを「十三里」と呼ぶことから、1987年に定めたそう。なお、なぜさつまいもを「十三里」と呼ぶかというと、「くり(栗=九里)よりうまい十三里」という言いまわしにちなんでいるようです。

そんなさつまいもの日に投稿された、全農広報部(@zennoh_food)の「焼き芋の楽しみ方」に関する投稿が話題になっています。

  • (@zennoh_foodより引用)

さつまいもの日 焼き芋を味わい尽くすなら、焼き芋＆焼き芋アイスがおすすめ。

焼き芋：アルミホイルでくるみ180℃のオーブンで60分焼く。

焼き芋アイス：残った焼き芋を冷凍するだけ！食べるときは室温で5分程自然解凍でねっとりお芋アイスに。

なお焼き芋の段階で食べ尽くしてしまう説はある。(@zennoh_foodより引用)

  • (@zennoh_foodより引用)

  • (@zennoh_foodより引用)

アルミホイルでくるんでオーブンで焼く焼き芋、簡単なつくり方かつ、シンプルにさつまいもの味が楽しめる美味しい食べ方です。

しかしそれだけでなく、焼き芋を冷凍庫に入れ、室温で自然解凍させることで「お芋アイス」にする楽しみ方も紹介しています。

  • (@zennoh_foodより引用)

秋になると、さつまいもフレーバーのアイスは度々話題になりますが、自宅でこんなに簡単にできるなんて驚きです。

ツイートにも、「冷凍してアイスにしたことはなかったのでやってみます」「焼き芋アイスは新発見かも!」という声も続々と寄せられています。

JA全農さんは「焼き芋の段階で食べ尽くしてしまう説はある」ともツイートされていますが、食べ尽くす手をぐっと我慢して、この秋は自家製のお芋アイスも楽しんでみてはいかがでしょうか?