楽天は10月12日、「チーズに関する調査」を発表した。調査は9月7～10日、全国47都道府県の10～80代の男女4,700人を対象にインターネットで行われた。

調査結果は以下の通り。まず「好きな乳製品をすべて教えてください」と聞くと、「チーズ」(72.9%)、「ヨーグルト」(71.6%)、「牛乳」(57.0%)、「バター」(55.0%)、「生クリーム」(48.2%)、「練乳」(32.0%)だった。

  • 好きな乳製品をすべて教えてください

そして、「チーズが好きな都道府県ランキング」のトップ3を見ると、1位「神奈川県/沖縄県」、2位「東京都/長野県/鹿児島県」、3位「宮城県/熊本県」となった。なお、最下位は、16位「三重県/徳島県」だった。

続けて、「チーズが好きですか」と尋ねると「好き」(53.9%)、「どちらかと言うと好き」(35.4%)、「どちらかと言うと嫌い」(7.0%)、「嫌い」(3.7%)となった。

  • チーズが好きですか

また、「一番好きなチーズの種類は何ですか」と聞いたところ、「プロセスチーズ」(25.1)、「カマンベールチーズ」(22.6%)、「モッツァレラチーズ」(17.3%)、「モッツアレラチーズ」(17.3%)、「クリームチーズ」(11.6%)、「その他」(11.2%)、「チェダーチーズ」(4.7%)、「パルメザンチーズ」(3.2%)、「ブルーチーズ」(3.1%)、「マスカルポーネチーズ」(1.2%)となっている。

  • 一番好きなチーズの種類は何ですか

さらに、「チーズに合う料理ランキング」のトップ3をみると、1位「ハンバーグ」、2位「ハンバーガー」、3位「パスタ」だった。

そして、「自分ならでは」だと思うチーズの食べ方では、「サーモンの刺身にチーズを乗せて軽く炙って食べる」(長野県/37歳/女性)、「チーズにジャムをつけて食べると、甘じょっぱくておいしい」(和歌山県/55歳/女性)、「カップラーメンに追加したり、餃子の皮に乗せて焼いたりなど」(東京都/32歳/男性)、「ナスとチーズを焼肉のタレで炒める」(鳥取県/71歳/男性)、「皿に、炒飯、とろけるチーズ、炒飯の順番で盛り、炒飯の熱で間のチーズをとろけさせて食べる」(宮城県/35歳/女性)、「シャインマスカットにゴルゴンゾーラを合わせて食べる」(愛知県/29歳/女性)などの声が寄せられた。