ローソンは6月11日より順次、玄米専用品種「金のいぶき」を使用したパスタ・弁当・おにぎり・手巻寿司の合計6品を、ナチュラルローソン店舗で発売する。
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「玄米パスタの明太カルボナーラ」(税込530円)
「金のいぶき」は胚芽が通常の玄米の2.9倍の大きさで、食物繊維やGABA、葉酸、ビタミンEなどの栄養素を含んでいる。低アミロースで粘りがあり、もっちりとした食感に炊き上がるのが特長だという。
ナチュラルローソンでは、2018年5月から「金のいぶき」を使用したおにぎりを販売。現在、「金のいぶき」を使用した商品のラインアップは、弁当、手巻寿司にも拡大している。さらに今回、「金のいぶき」の玄米粉を使用したパスタも販売する。
「玄米パスタの明太カルボナーラ」(530円)は、パスタに「金のいぶき」の玄米粉を約69%使用した商品。もっちりとした食感が特長とのこと。
「玄米ごはんのハンバーグ弁当」(550円)は、「金のいぶき」を100%使用したごはんに、ポン酢ソースをかけたハンバーグ、キャベツ、ブロッコリー、にんじん、ごぼう、副菜として小松菜のおひたしをあわせたお弁当。
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「玄米ごはんのハンバーグ弁当 」(税込550円)
「玄米おにぎり(わかめとじゃこ)」 (150円)は、「金のいぶき」を100%使用したおにぎり。6種類のだし(かつお節、さば節、うるめいわし節、昆布、焼きあご、干し帆立貝柱)で炊き上げ、わかめとちりめんじゃこを混ぜ込んだ。
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「玄米おにぎり(わかめとじゃこ)」(税込150円)
「玄米手巻寿司(ツナ&アボカドサラダ)」(180円)は、マヨネーズで味付けをしたツナ、アボカド、にんじんを「金のいぶき」を100%使用したごはんで巻いた手巻き寿司。
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「玄米手巻寿司(ツナ&アボカドサラダ)」(税込180円)
「玄米ごはんの焼鶏そぼろ海苔弁当」 (630円)は、「金のいぶき」を100%使用したごはんの上に鶏そぼろ、海苔、山椒ダレを塗って焼き上げた鶏肉、鶏つくねをのせたお弁当。味付き玉子、小松菜のごま和え、さくら大根を添えている。
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「玄米ごはんの焼鶏そぼろ海苔弁当」(税込630円)
「玄米おにぎりセット(金のいぶき)」 (450円)は、「金のいぶき」を100%使用した玄米おにぎり(わかめとじゃこ)、玄米焼きおにぎり(金のいぶき)に、鶏の塩麹焼、にんじんとこんにゃくの煮物、玉子焼を添えた。
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「玄米おにぎりセット(金のいぶき)」(税込450円)
「玄米ごはんの焼鶏そぼろ海苔弁当」「玄米おにぎりセット(金のいぶき)」は、6月18日に発売。その他は6月11日に販売開始する。
※価格はすべて税込
