何かと集まる機会が多くなるこの時期、パフェバイキングしてみませんか? 1人1品好きな物を持ち寄ってワイワイ楽しくパーティーしましょう。

材料

必ず用意したいもの：アイスクリーム、コーンフレーク、コーヒーゼリー
トッピング持ち寄り例：チョコチップ、ナッツ類、果物、生クリーム、お菓子など

オリジナルコーヒーゼリーの作り方

好みにもよりますが、甘いものが多いので、コーヒーゼリーを砂糖なしで手作りするのがお勧めです。ここでは扱いやすい寒天を使って作りました。もちろん市販のゼリーでもかまいません。

  1. 棒寒天1本を水に浸してからしぼります。
  2. 600ccの水に1を入れて溶けるまで煮ます。
  3. 完全に溶けたら、インスタントコーヒーを入れて溶かします。
  4. 3をこしながら型に入れ冷やします。
  5. 固まったら、適当な大きさに切ります。

準備が整ったら、カップを用意します。

次に、トッピングを並べます。

基本のコーンフレーク、コーヒーゼリー、アイスクリームを重ねるように入れます。

好きな物をトッピングして召し上がれ!

執筆: Julian
インタビューから旅紀行までこなすフリーのライター＆エディター。リマ・クッキングスクール師範科修了。お料理大好きだけど、素材が良ければレシピはいらないと実は思っている。

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