ブランドイノシシ肉「おおち山くじら」×都内有名レストランのフェア開催

クリーツは10月27日～11月30日、東京都内のレストラン9店にて「おおち山くじらフェア」を開催する。

島根県の町とコラボ

同企画は、島根県邑智郡美郷町とのコラボレーションのもと実施される。「山くじら」はイノシシの別称で、各参加店舗でイノシシ肉「おおち山くじら」を使った料理を提供する。同町では街を挙げてブランド化に取り組み、地元のイノシシ肉を「おおち山くじら」と名づけ、一年中楽しめる特産食材としてアピールしている。

提供する店舗は、イタリアンやフレンチのほか、テリーヌ専門店などさまざま。各店オリジナルメニューでの「おおち山くじら」を味わうことができる。

店舗により提供期間が異なり、参加店舗は「en.terrible(アンテリブル)」(11月17日～29日)、「GINZA Kansei」(11月1日～30日)、「Yoshi's High」(10月27日～11月15日)、「cafe104.5」(11月1日～30日)、「コットンクラブ」(11月12日～29日)、「ラ ボンヌ テリーヌ」(11月18日～30日)、「北島亭」(11月1日～30日)、「ブルーノート東京」(11月5日～22日)、「レゾナンス」(11月7日～30日)の計9店となる。