ダイナックはこのほど、東京都千代田区に「虎連坊 大手町店」をオープンした。
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虎連坊 大手町店 |
ワイングラスで飲む希少酒も
同店は「郷土の地酒と肴を楽しむ日本酒居酒屋」をコンセプトにした居酒屋で、同店が2号店となる。秋田の「新政」や高知の「亀泉」など、全国からえりすぐった48種の日本酒を用意。また、日本酒を独自の分類法で10タイプに分け、"キレ味抜群辛口酒"や"ドシンとした芳醇!"、"バランスのとれた優等生"といったわかりやすいキャッチをつけて説明するなどの工夫をこらしている。
提供する日本酒の9割は半合390円(税別)という価格設定なので、さまざまな種類を少しずつ"飲み比べ"できるのも特長。さらに、ワイナリーでワイン醸造の合間に作られた希少な純米吟醸酒も用意し、客はワイングラスで飲むことができる。ほかにも、漁場直送の刺し身や炙(あぶ)り料理、酒かすを使った料理など、日本酒との相性を考えた全35品の料理も提供する。
また、ビールやサワー、2種類の日本酒などを提供する飲み放題を1,300円(税込)で提供。これに700円(税込)追加することで、グランドメニューの地酒約40種が飲み放題の「プレミアム飲み放題」にグレードアップできる。なお、「プレミアム飲み放題」は「虎連坊」業態では初の企画となり、まだ1号店でも実施していないという。
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店内 |
店舗のデザインコンセプトは「白い酒蔵」で、大きな木の梁(はり)や柱、清潔感のある白い壁で伝統的な"酒蔵"を表現。また、壁やショーケースにずらりと並んだ一升瓶で、ラベルを眺めているだけで楽しめる店内や外観を実現したという。
同店の所在地は東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエア イーストタワーB1、ランチ営業は11:00～14:30で、ディナー営業は17:00～22:45となる。定休日は土・日曜日、祝日。
