フレッシュネスはこのほど、1/2個分のマンゴーを使った「フルーツバーガー(マンゴー)」を「フレッシュネスバーガー」店舗にて発売した。数量限定販売で、価格は600円。

「フルーツバーガー(マンゴー)」

同商品は、「フルーツバーガー」シリーズの第一弾。熟したマンゴー1/2個と113gのクォーターパウンドパティ、オニオン、グリーンカールを具材として使用し、ゴマバンズでサンドした。味付けにはマヨネーズとマスタードを使う。

マンゴーは、アップルマンゴーの一種で、タイ・チェンマイのマハチャノック種を使用。酸味と甘みのバランスがよく、果肉のなめらかな舌触り、とろけるような甘さが特徴という。また、形が崩れにくく繊維が少ないため、パティとも好相性とのこと。

パティは、オージービーフを100%使用。大きさはレギュラーパティの約2.5倍、厚みは約2倍とボリュームがありながら、牧草飼育牛肉のため、低脂肪・低コレステロールになっているとのことだ。