料理家。フードコーディネーター。女子栄養大学を卒業。広告や雑誌などで幅広く活躍する一方、現在は女子栄養大学にて非常勤講師として調理の指導も行っている。著書に、「1日でつくれるおせち」(主婦の友社)などがある。本書では、めんつゆ１つで手軽にできる簡単レシピを、わかりやすく提案している。