今回の放送では、野菜の栄養素が豊富な「青汁」に注目。株式会社えがおのマーケティング本部・村上大輔さんをゲストに迎え、同社が販売する青汁についてお話を伺いました。
（左から）パーソナリティの真木ひろか、川久保秀一
◆青汁を飲んで野菜の栄養素を効率よく摂取！
青汁は栄養価の高い緑葉野菜を原料に作られ、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んでおり、健康維持に役立つ飲み物として広く親しまれています。
厚生労働省は、1人1日あたり350グラム以上の野菜摂取を推奨していますが、実際には平均で270グラム程度しか摂取できていないと言われています。今回ピックアップする「ぎゅぎゅっと活菜青汁 乳酸菌プラス」では、1杯で厳選された20種類の野菜の栄養素を摂取でき、1日に必要な野菜の栄養素を補うことができます。
その栄養素は、ビタミンCがにんじん6本分、ビタミンB1がほうれん草11束分、ビタミンBが小松菜9束分、ビタミンB6がブロッコリー5個分に相当します。村上さんが近所のスーパーで調べたところ、上記の野菜一式を購入してみると合計で1,967円でした。「現在、野菜の価格が非常に高いため、青汁のコストパフォーマンスは非常によいと言えます」とコスト面でのメリットを挙げます。
食事のおともに1杯
◆スーパーフード“桑葉”と乳酸菌配合
この青汁には、日本のスーパーフードとも言われる桑葉が使われているのも特徴です。桑葉は、青汁でお馴染みのケールと比較して、ビタミンB1がおよそ1.6倍、ビタミンB2がおよそ1.2倍含まれおり、より多くの栄養素を摂取することができます。
さらに、1杯につき、ヨーグルト3個分に相当する乳酸菌（約300億個）が配合されています。村上さんは「乳酸菌は善玉菌のエサとなり、体内環境をサポートします」と説明します。
飲み方も簡単で、スティック状の1袋をコップに入れて水で溶かすだけで簡単に作れます。また、村上さんは、お湯や温かいお茶に溶かして飲む方法や、牛乳やリンゴジュースと合わせて飲む方法も紹介し、「食事と一緒に摂取すれば、野菜不足の解消をサポートしてくれると思います」とコメントしました。
ピックアップした青汁の詳細は、株式会社えがおの公式サイトをご確認ください。
＜番組概要＞
番組名：アフタヌーンパラダイス
放送日時：毎週月曜～木曜日 15:00～16:55 （生放送）
パーソナリティ（月曜）：川久保秀一、真木ひろか（アシスタント）
番組Webサイト：https://musicbird.jp/cfm/timetable/afpara/