DEAN & DELUCAは、料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さん監修による「8種のアジアン薬膳わっぱ」の販売を開始した。

「薬膳」とは、中国の伝統医学である中医学の考えに基づき、季節や体調に合う食材を選んだ食事のこと。日本の家庭でも日常的に取り入れられる「食べておいしい薬膳」を提案している齋藤菜々子さんのもと、日本人の舌になじみ深く、薬膳の効能も期待できる食材をたくさんとり入れた。

「8種のアジアン薬膳わっぱ」(1,500円)は、黒米ごはんに、薬膳の発想を生かしたアジアンテイストのおかずをのせた。いずれも、厳選した食べやすい薬膳食材を使い、調理法は油などを控えめに。斎藤さんが大切にする「味はおいしく、体にやさしい」お弁当に仕上げている。一方で、午後の活力でもあるお弁当。ボリュームはしっかりと。でも、疲れているときや食べた後でも、からだが重くならないように意識している。

取り扱い店舗は六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / そごう横浜 / 名古屋 / 岡山。販売期間は3月17日まで。