新緑を眺めて味わう抹茶スイーツ！　コンラッド東京で「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー開催

浜離宮恩賜庭園から着想を得た緑のスイーツ！

コンラッド東京が提供するのは、店内から見える緑の色彩が印象的な浜離宮恩賜庭園から取り入れられた日本の美・現代的なエレガントさを重視したアフタヌーンティー。

店舗にして初となる抹茶をメインテーマに、抹茶の旨味、甘味、時折感じるほろ苦さ、若々しい香りを意識しながら合わせる食材を選び、洋のスイーツとして仕上げています。

キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト

スイーツには、北海道産の牛乳と抹茶のソースを合わせた「抹茶ラテ」、チョコレートと抹茶の風味が楽しめる「キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト」、甘くほろ苦い抹茶のムースとアプリコットのジャムを組み合わせた「抹茶とアプリコットのムース」、最中・抹茶・マンゴー・パッションを合わせた「マンゴーとパッションのムース　抹茶のガナッシュ」など5種類が登場。

蟹とスクランブルエッグ　抹茶ティラミス仕立て

セイボリーは、鮮やかな緑の見た目と中身のギャップが楽しい「蟹とスクランブルエッグ　抹茶ティラミス仕立て」、バンズとクリームから抹茶が香る「鶏肉とポテトの抹茶クリームスライダー」など3種。

スコーンは、プレーンと抹茶の2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えて楽しめます。

抹茶ラテ

ドリンクには、ラテをスイーツにアレンジした1杯を。コクと甘味のある北海道産の牛乳のゼリーに抹茶の旨味を凝縮した濃厚な抹茶ソースを重ね、金箔がトッピングされています。

「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー　テイクアウト

期間中はテイクアウトボックス（5,000円）も販売。スイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種（プレーン、抹茶）によるロンネフェルト社のティーバッグ付きの商品（2022年6月3日（金）～6日（月）は提供なし）。 コンラッド・ベア付き（6,300円）も用意。

「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー　概要