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【この記事のエキスパート】
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト：平林 玲美
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。
オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。
また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。
フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。
この記事では、自宅で気軽に楽しめる冷凍ピザの選び方とユーザーイチオシの商品、編集部のおすすめ商品を紹介します。マルゲリータやマリナーラなどさまざまな種類のお取り寄せできる人気のピザをピックアップ。スーパーやコンビニで販売されている市販品など厳選しました。
本格的な味わいをご家庭でも！
冷凍ピザの魅力
スーパーやコンビニでも気軽に買え、お取り寄せもできる「冷凍ピザ」。最近では「マツコの知らない世界」などでも取り上げられているほど人気です。
家でも職人ワザレベルの生地が楽しめる本格的なものから、手軽でコスパがよく、お子さんでも美味しく食べられる市販のものなど種類も豊富。
美味しく食べられて、お財布にも優しい冷凍ピザをもっと活用してみてくださいね。
購入する前にチェック！
冷凍ピザの選び方
まずは、冷凍ピザの選び方からご紹介します。ポイントは下記。
【1】種類
【2】生地
【3】タイプ
【4】調理方法
【5】具材
【6】カロリー
上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
チーズが違っても味わいは変わる
【1】冷凍ピザの種類から選ぶ
冷凍ピザにはトッピングやソースの組み合わせで、さまざまな種類がありますよね。それがピザの楽しいところですが、あまりにも多すぎてなにを選べばいいかわからなくなることはありませんか。
シンプルなピザに関しては、種類と名前を覚えておくと注文時に便利です。ここでは、代表的な3種類のイタリアンピザについて紹介します。
マルゲリータ｜ピザの定番
マルゲリータは、イタリア国旗の三色のカラーがそろっている、定番ピザです。トマトソースの赤、バジルの緑、そしてモッツァレラチーズの白。目にも鮮やかで美しく、シンプルながらテーブルがにぎやかになる一品です。
また、モッツアレラチーズはくせがないので、食べやすいと感じている人も多いのではないでしょうか。
マリナーラ｜ニンニクたっぷり
マリナーラは、オリーブオイルとバジル、そしてニンニクでできたトマトソースのピザです。酸味のきいたジューシーなトマトと、ガーリックの香りとが、お互いに引き立て合っています。シンプルでありながら味わい深いマリナーラが好きという方も多いのではないでしょうか。
ニンニクの風味がきいているので、お酒と一緒に楽しむのにもぴったりです。一方で、ニンニクが苦手な人にとっては少し手を出しづらいかもしれません。
クアトロフォルマッジ｜チーズたっぷり
クアトロフォルマッジは、日本語に訳すと「4種のチーズ」となります。4種類であれば、どのチーズを組み合わせても構いません。
ゴルゴンゾーラやモッツァレラ、パルミジャーノ・レジャーノを中心としてさらに1種類加えた、4種類のチーズが使われることが多いですが、店によってさまざまです。ゴルゴンゾーラはくせのあるチーズです。基本的にチーズ以外の具材がないこともあり、チーズ好きかそうでないかによって、好みの分かれるピザとなります。
食感が大きく変わる
【2】生地の違いで選ぶ
ピザ生地の違いも好みが分かれるところです。薄くてサクサクのクリスピータイプが好きな人もいれば、厚みのあるピザを好む人もいるでしょう。
どちらにせよ、こだわりの小麦粉を厳選して使用しているピザはおいしいです。冷凍ピザを選ぶときは、家で焼き上げるわけですから、自宅でもおいしく焼けるように生地にこだわっているものを選ぶのがおすすめです。
クリスピー｜サクサクとした軽い食感
サクサクとした軽い歯ごたえで楽しめるのがクリスピーピザです。カリカリの薄いクリスピーピザはライトな食べごたえ。食感が楽しいうえに、いくらでも食べられるのが魅力です。
お酒のおともにもぴったりですし、食の細い子どももおやつ感覚で楽しく食べることができるのではないでしょうか。また、焼き上がる時間も短めで済むのも嬉しいポイント。
ハンドトス｜もちもちの食感
食べごたえがあり、ふわふわもちもちの食感が楽しめるのがハンドトスタイプのピザです。なかでも外側のミミの部分がもっちりしていて好き、という方も多いのではないでしょうか。
生地が厚い分、しっかりしていて持ちやすく、食べごたえがあります。ピザでお腹を満たしたいときにもぴったりです。
【3】食べる人に合わせてタイプを選ぶ
シンプルなイタリアピザをはじめとして、冷凍ピザにはいろいろな種類があります。トマト味だけでなく、テリヤキ味やクリームソースなど、ソースの種類も豊富ですし、具材の種類も充実しています。
ホームパーティーで大人数が集うときや、大人から子どもまでと集う年齢層が幅広い場合などは、さまざまな種類のピザを準備しておくと重宝します。
大人向け｜本格的なタイプを
お酒を楽しむ大人が集うようなホームパーティーでは、シンプルでお酒に合うピザがおすすめです。たとえば、マリナーラにアンチョビをトッピングすると、ほどよい塩気が加わってお酒にぴったり。
また、シンプルな冷凍イタリアンピザの上に、生ハムやルッコラをのせることでかんたんに華やかなアレンジができます。
ファミリー向け｜お得なミックスピザを
子どもと一緒に家族みんなで楽しむときは、玉ねぎやピーマンサラミがにぎやかにトッピングされたミックスピザが人気です。
ミックスピザは日本の喫茶店が発祥ともいわれています。厳密な決まりはないので、コーンやウインナーといった、子どもの好むものがふんだんにトッピングされているものを選んでみてはいかがでしょうか。
【4】冷凍ピザのサイズや調理方法で選ぶ
冷凍ピザを選ぶときには、調理方法をチェックしておきましょう。電子レンジ、オーブントースター、オーブン、魚焼きグリルなどいろいろあります。
ピザのサイズも、大きすぎてオーブンに入らないと困ります。事前に家のオーブンレンジのサイズも調べておきましょう。オーブンがない場合、フライパンで調理することも可能です。その場合も事前にフライパンのサイズを確認しておくといいですね。
【5】具材もチェックしたいポイント
冷凍ピザを選ぶときは、具材にも注目しましょう。今は、冷凍ピザのトッピングも驚くほど充実しています。
肉やシーフード、きのこ、チーズのみ、コーンやウインナーなど、幅広い種類の具材から選ぶことができます。自分の好物はもちろんのこと、その日の気分や、集まるメンバーの嗜好に合わせたものを選ぶことで、さらに楽しむことができます。
【6】カロリーが気になる方はトマトベースのピザを
基本的にピザは高カロリーの食べ物です。なかでもクアトロフォルマッジなどのチーズ系のピザはカロリーが高い傾向にあります。
とはいえ、ダイエット中でもピザを食べたくなることはありますよね。カロリー表示を確認してから選びましょう。また、少しでもカロリーを抑えたい場合は、シンプルなトマトベースのマルゲリータや、ペスカトーレなど魚介系の具材がのったピザがおすすめです。
フードアナリストからのアドバイス
【エキスパートのコメント】
お好みに合わせて冷凍ピザ生地タイプや具材を選ぼう
手軽なランチやホームパーティーの一品など、幅広いシーンで活躍してくれる冷凍ピザ。ソースや具材のバリエーションが豊富なので、お好みやシーンに合わせて選ぶことが大切なポイントです。
子どもや大人数の集まりなどには、華やかな具材のものやこだわりのチーズが使用されたピザが人気を集めています。ご自宅でお酒とともに楽しむなら、定番のマルゲリータやロマーナなど、シンプルなものを選んでみましょう。生地タイプを確認するのも忘れないようにしてくださいね。
