ファミリーマートは1月15日より「ファミマプレミアム 国産牛のとろたま牛すきまん」を、1月29日より「焼きパオズ ボロネーゼ」を全国のファミリーマート店舗にて数量限定で販売する。
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「ファミマプレミアム 国産牛のとろたま牛すきまん」(税込238円)
「ファミマプレミアム 国産牛のとろたま牛すきまん」(238円)は、国産牛を100%使用したプレミアム中華まん。皮には北海道産小麦を100%使用しており、もっちりとした食感の生地が特長とのこと。
調味料にもこだわり、高級割烹などでも使用されている本醸造しょうゆとたまり醤油を組み合わせ、みりんは九重味醂の「九重櫻」を使用した。とろっとした卵黄ソースが牛肉とよく絡まり、甘めのだしとの相性もよいという。100万食限定で販売する。
「焼きパオズ ボロネーゼ」(150円)は、「焼きパオズ」シリーズの第3弾。こんがりとした焼き目ともっちりとした食感が特長の2段熟成発酵生地で、ボロネーゼソースを包んだ。牛と豚のミンチ肉を赤ワインと一緒に炒めているため、肉の甘味と香りが楽しめるという。
ボロネーゼソースには、ダイストマト、濃縮トマトエキス、トマトペーストを使用し、トマトの酸味をしっかりと味わえるよう工夫した。80万食限定で販売する。
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「焼きパオズ ボロネーゼ」(税込150円)
※価格はすべて税込
