「もったいナイ魚・日本海産小イカ(刺身用)」(462円・税込)

有機食材宅配の大地宅配を運営する大地を守る会は14日、規格外品:大地宅配のもったいナイシリーズより、「もったいナイ魚・日本海産小イカ(刺身用)」を販売開始する。

鮮度が良く、刺身用として食べられる冷凍イカ

同商品は、「まえた」(新潟県新潟市)製の冷凍イカ。サイズが小さすぎるため市場で取引されにくい新潟県産のスルメイカを、バラ凍結した。鮮度が良いため、刺身用として食べられる。

しっかりとした歯ごたえとやわらかな口当たりは、鮮度のいい小イカならではの特徴。同社では、今年は全国的にスルメイカの水揚げ量が減少しており、規格外の大きさも貴重な資源として流通させたい、としている。日本の水産業応援のためにも、ぜひ多くの人に手にとってもらいたい商品となるという。内容量270g(3尾以上)で、価格は462円(税込)。

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