東京都豊島区のホテルメトロポリタン、ワインが入ったフランスパンなど発売

東京都豊島区のホテルメトロポリタンは7月1日、ワインが入ったフランスパン「ヴァン・ルージュ」、およびSuicaのキャラクターであるペンギンの顔を模した「Suicaのペンギンクッキー」を限定発売する。

ワインボトルの形をしたフランスパン

「ヴァン・ルージュ」は、「第6回safパンコンテスト」ハードパン部門で優勝を獲得したパン。ワインが生地に練り込んであり、ほんのりとワインの香りが感じれられ、形もワインボトルを模したもので、贈り物用にも好適。

フランス産の石臼挽き小麦粉と北海道産の小麦粉を使用。生地にはひと晩じっくり熟成させた自家製酵母と赤ワインを入れ、小麦本来のうま味とほどよい酸味を引き出した。

高温で外側をカリッと焼き上げ、内側をもちっとした食感に仕上げることで、ワインやチーズとのマリアージュを重視した。

販売店舗は同ホテル内「ペストリー&ベーカリーブティック」。販売は毎週金曜日・土曜日、1日10本限定。価格は360円(税込)。

Suicaのペンギンがクッキーに

「Suicaのペンギンクッキー」は、Suicaのキャラクターであるペンギンの笑顔が2種類そろった、竹炭入りの真っ黒なクッキー。Suicaのペンギン商品は2011年にも発売されているが、同商品ではファンミーティングを実施し顧客の声を集結、商品化されたもの。

"食べたみんなが笑顔になるように"との趣旨から、クッキーのデザインはSuicaペンギンの表情数十種類の中から、笑顔のデザイン2種類を選択。バターの香りと厚みのある生地で、誰にでも食べやすい味わいとした。

また、商品にはSuicaペンギンの作成者である、イラストレーター・さかざきちはる氏が描き下ろしたオリジナルデザインのステッカーを添付する。発売日は7月1日。通年販売だが個数限定。販売店舗は同ホテル内「ペストリー&ベーカリーブティック」。価格は300円(税込)。

ホテルの場所は東京都豊島区西池袋1-6-1。