まんじゅうで動物園を作ってみた

愛知県・名古屋の和菓子処「浪越軒(なみこしけん)」では、動物型のまんじゅう「なみこしけんのどうぶつえん」を販売している。

和菓子職人が一つひとつ手作り

同商品は、昭和2年創業の老舗和菓子処が手がけるミニサイズのおまんじゅう。「とら」「ぞう」「パンダ」「うさぎ」など、人気の動物をモチーフにしている。中には、想像の生き物「かっぱ」をモチーフにしたものも。まんじゅうの中には、甘さひかえめの餡(あん)が入っている。

手作りにこだわり、まんじゅうに耳などのパーツをつけたり、焼印を押すのも、一つひとつすべて職人が行う。また、中に入れる餡と生地のバランスにもこだわって仕上げた。

まんじゅうの大きさは30mm×30mm。価格は12個入りが1,426円(税込)、6個入りが778円(税込)、3個入りが389円(税込)。楽天市場「浪越軒」で販売している。