エースコックは4月27日、カップ麺「新潟でみつけた 煮干背脂系醤油ラーメン」を発売する。内容量は121g(うち、麺65g)、価格は220円(税抜)となっている。

「新潟でみつけた 煮干背脂系醤油ラーメン」

「みつけた」シリーズは、同社スタッフがラーメンご当地を歩いて見つけた味をカップ麺で再現したもの。今回の商品は、煮干などのだしをきかせた醤油ベースのスープに背脂をたっぷり加えた燕三条系のラーメンを再現しているという。スープには他に、ポークやカツオの旨みもプラス。コクのある仕上がりになっているとのことだ。麺には醤油を練りこんでおり、幅広でモチモチ食感のあるノンフライタイプ。具材は焼き豚やメンマ、ネギ、玉ネギとなっている。