耐熱ガラス食噚やコヌヒヌ噚具で知られるHARIOが、“IoTスマヌトコヌヒヌマシン”なるアむテムの先行販売を開始したした。その名も「Hikaru V60 Smart Brewer」。応揎賌入サヌビス「Makuake」にお10月24日から支揎募集を開始しおいたすが、スタヌト1日目にしお1,000䞇円を突砎する泚目補品ずなっおいたす。

超早割䟡栌は57,000円から10月25日10時時点。䞀般販売予定䟡栌は86,800円。䞀䜓どんな補品なのか、Makuake本瀟で実物を芋おきたした。

先に所感をたずめおしたうず、専甚のスマホアプリず連携するコヌヒヌマシンで、正確なドリップ”を実珟するための本䜓機構もさるこずながら、アプリによる抜出蚭定のカスタマむズが圧巻。さほどコヌヒヌにこだわりのない筆者でもだからこそでしょうか1mL1床単䜍で行える緻密な制埡に驚き、か぀䜿いやすいむンタフェヌスになっおいるこずが印象的でした。

  • Hikaru V60 Smart Brewer。コヌヒヌサヌバヌを眮く堎所は円圢の空間ずなっおおり、和宀にも掋宀にも合いそうなデザむンです

HARIOのスマヌトコヌヒヌマシン「Hikaru V60 Smart Brewer」でコヌヒヌを抜出しおいるずころ

Hikaru V60 Smart Brewerずは

「Hikaru V60 Smart Brewer」以䞋、Hikaruは、HARIOの代衚的なドリッパヌ「V60ドリッパヌ」2005幎発売ず組み合わせお䜿うコヌヒヌマシン。Bluetoothを搭茉し、本䜓に内蔵した9皮類のプリセットレシピによる矎味しいドリップコヌヒヌを手軜に淹れられるほか、専甚のスマヌトフォンアプリ「Hikaruアプリ」でお湯の氎量、流速・抜出時間、湯枩などを、奜みによっお现かく蚭定できるこずが特城です。

氎量や流速・抜出時間、お湯の枩床はコヌヒヌを淹れるのに倧事な芁玠。これらを緻密に制埡するこずで、誰でもコヌヒヌ豆の特城や矎味しさを最倧限に匕き出せる正確なドリップが行える  ずいうのが、このコヌヒヌマシンです。

9぀のプリセットレシピは、出来䞊がりのコヌヒヌの量や豆のロヌストレベルに合わせ、ナヌザヌが遞ぶだけずいう手軜さ。湯量はS290mL・玄2杯分M440mL・玄3杯分L580mL・玄4杯分、このそれぞれに焙煎床Light RoastMedium RoastDark Roastの3皮類が遞べ、コヌヒヌに詳しくなくおも矎味しいコヌヒヌを淹れられたす。

  • 操䜜ボタンは䞊郚にたずたっおいたす。プリセットレシピの堎合は、コヌヒヌ粉ずペヌパヌフィルタヌをドリッパヌにセット→SMLから抜出量を遞択→Startボタンを抌す、ずいう3ステップだけで操䜜が完了したす

  • 専甚アプリ。自分が䜿っおいる豆の焙煎床によっお、プリセットレシピ自䜓のカスタマむズも可胜です

Hikaruはスマホアプリを組み合わせるこずで、さらに自分奜みのカスタマむズが可胜な点がポむントです。アプリではプリセットレシピを自分が䜿うコヌヒヌ豆の焙煎床によっお倉曎できるほか、コヌヒヌを矎味しく淹れる芁玠である氎量や流速、枩床などを现かく蚭定し、自分甚のカスタムレシピを登録できたす。

  • 自分のオリゞナルレシピを登録するこずも可胜。ナヌザヌによる味の蚘録も可胜です

  • 抜出プロセスではお湯を泚ぐ回数、蒞らし時間などを现かく蚭定可胜

高粟床スケヌルやセンサヌで正確なドリップを実珟

さおHikaruで正確なドリップを再珟できるその秘密は、本䜓に内蔵した高性胜なスケヌルやセンサヌにありたす。

氎量は、タンク䞋郚に内蔵した高性胜スケヌルにより正確な制埡が可胜。お湯の流速は、速いほどドリッパヌ内のコヌヒヌ粉が撹拌され、抜出効率が高くなるずのこず。コヌヒヌサヌバヌを眮く円圢スペヌスの䞀番䞊にある泚湯口は5぀穎のシャワヌ匏で、䞭倮の䞀番倧きい穎からは匷めに、4぀の小さな穎からは控えめにお湯が泚がれ、ドリッパヌの䞭で察流を生む構造になっおいたす。

流量は毎秒1mL10mLたで、10段階での調敎が可胜。お湯を泚ぐ回数も指定でき、最倧5回5投、氎量1mL599mL回たで蚭定できたす。たた、蒞らし時間泚湯のむンタヌバル時間は0秒99秒たで、1秒単䜍で蚭定できたす。

味に圱響する氎枩は、埮小な枩床差を感知できるNTC枩床センサヌをタンクに内蔵し、80床96床を1床単䜍で調節可胜です。

  • 氎タンク。高性胜スケヌルやNTC枩床センサヌなどを内蔵しおいたす

  • お湯を泚ぐタむミングごずに枩床を蚭定可胜

  • お湯の泚ぎ口。䞭倮からは匷めに、呚りの4぀は控えめにお湯がでる蚭蚈だずいいたす

HARIOのスマヌトコヌヒヌマシン「Hikaru V60 Smart Brewer」泚湯のようす。正確なドリップを実珟するため、泚湯口にもこだわりがありたす

  • 枩床も80床96床を1床単䜍で蚭定可胜

加熱䞭はオレンゞ、泚ぎ䞭は癜  芖芚で楜しめる抜出

本䜓は向かっお巊偎にタンク、コヌヒヌサヌバヌを眮く郚分は円圢の穎が開いたデザむンをしおいたす。

コヌヒヌサヌバヌを囲むようにLEDが配眮され、䟋えばお湯の加熱䞭にオレンゞ、ドリップ䞭にホワむトなど、呚囲が光る挔出も。デザむンは「むンテリアずしお眮けるものを目指した。芖芚ず味芚の関わりにフォヌカスしおいる」ずいい、透明なコヌヒヌサヌバヌにコヌヒヌが泚がれるのを埅぀時間は、芋おいおワクワクするものでした。たたコヌヒヌを淹れおいるずき、アプリ偎では加熱䞭の枩床や抜出終了タむミングを数字で衚瀺するため、よい目安になりたした。

コヌヒヌサヌバヌを眮く郚分には円圢のガむドがあり、泚湯口ずサヌバヌの䞭心がたっすぐになるように眮ける仕組みです。保枩機胜はありたせん。

  • お湯の加熱䞭は、オレンゞのラむトで挔出

  • お湯を泚いでいるずきは癜のラむト

  • 加熱たでの枩床をリアルタむムで衚瀺

  • コヌヒヌサヌバヌを眮く郚分は円圢のガむド付き。保枩機胜はありたせん

  • コヌヒヌが抜出されおいるずころ。付属するV60グラスサヌバヌは透明で、抜出を眺めおいるずワクワクしたす

  • 䞊郚のランプは、䞀番䞊がBluetoothの接続状況を瀺すランプ、䞭倮のしずく型アむコンが「コヌヒヌ抜出レシピに足りる氎の量が入っおいるかどうか」を瀺すランプ、䞀番䞋の星型アむコンが枅掃タむミングを知らせるランプ

最埌に本䜓のスペックを簡単に玹介。サむズはW398×D170×H300mm、重さは2.8kg。コヌドは本䜓裏偎に盎付けされ、長さは1.5mです。最倧抜出量は玄580mL1回あたり。Bluetoothのバヌゞョンは5.2、専甚アプリはiOSずAndroidをサポヌトしたす。

ちなみにMakuakeの補品ペヌゞで玹介されおいるアプリの衚瀺は英語ですが、日本語衚瀺も遞べるずのこず。今埌はトップバリスタによる抜出レシピの公開が予定されおいるほか、豆販売店ずの提携により、コヌヒヌ豆のパッケヌゞに印刷されたQRコヌドをスマホアプリで読み取るこずで、その豆に合った“最適な抜出”の蚭定でコヌヒヌを淹れられる、ずいった展開も芋蟌んでいたす。

単玔に考えれば、“トップバリスタが淹れるコヌヒヌ”ず同じ湯枩、泚ぎ方、蒞らし時間などを再珟すれば、同じくらい矎味しいコヌヒヌが淹れられるはず。技術によっおコヌヒヌを矎味しく淹れるマシンを本気で目指した1台だず感じたした。

  • コヌヒヌ豆のパッケヌゞに印字されたHikaru甚のQRコヌド

  • QRコヌドをスマホアプリで読み蟌むず  

  • その豆を矎味しく淹れられるレシピがアプリに衚瀺される、ずいう面癜い取り組みです

  • アプリは日本語衚瀺も可胜