「銀の匙 Silver Spoon」というコミックをご存知だろうか。高校生を含む若い就農者が畜産業という自然を相手にする事業において、手探りで失敗と成功を積み重ねていく話だ。では実際の農林水産業の現場を取り巻く環境はどうだろうか。本連載では、主に農業を中心に国内外の農林水産業の実態を俯瞰しながら、日本の農林水産業を背負って立つ人材をどのように育成すべきかについて考えていきたい。
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企業のR&D部門が開発した新技術の紹介や、宇宙、生命工学、物理学などのマニアックな科学系読み物を中心に構成。話題の科学者へのインタビューなども。