「食品業界」のニュースまとめ

食品メーカーの動向を分析。話題の食品を巡る企業の狙いなども考察する。

企業IT

日清食品CIOが語る、変革の鍵と自身の役割とは

2026/01/14 09:00 レポート
テクノロジー

キリンと富士通、AI活用で「シチコリン」の腸脳作用メカニズムを解明

2025/12/18 14:08
企業IT

キリンと日立、消費者行動の要因解析へ嗜好データとAIを活用した共同研究を開始

2025/12/18 12:28
テクノロジー

奈良漬が発酵食品だとついに実証！　NAISTなどが解明した1000年の謎

2025/11/27 13:56
企業IT

富士通、食品流通業界向けの基幹システムの機能を体系化し「Fujitsu 食品流通 Sync Service」として提供

2025/11/20 12:51
企業IT

ミツカン、食品工場における酵素循環式排水処理システムの共同実証を開始

2025/11/07 12:30
企業IT

日清食品が挑む、データドリブン経営の現在地 - 全社統合データベースと生成AI活用の実践事例

2025/09/18 09:00 レポート
テクノロジー

東大、LED植物工場で露地栽培を上回る高品質なエダマメの安定生産に成功

2025/09/17 11:35
テクノロジー

近大、メスに性転換したシベリアチョウザメからの採卵・ふ化に成功

2025/09/01 16:11
テクノロジー

島津製作所、食品工場向けインライン水分率モニター「MMSシリーズ」を発表

2025/08/26 14:02 レポート
テクノロジー

近大など、ウナギ仔魚用のオリジナル飼料を開発 - 持続可能な完全養殖に光

2025/07/10 15:56
テクノロジー

国内で販売されるウナギ蒲焼きの約4割はアメリカウナギに - 中央大の研究

2025/06/25 10:20
テクノロジー

電気の制御でチョコレートの口どけが変わる？ - 広島大が科学的に解明

2025/06/16 14:49
テクノロジー

ヤンマーが取り組む“持続可能な農業”への変革「SAVE THE FARMS by YANMAR」

2025/06/11 17:59 レポート
テクノロジー

食品の“口どけ”を見える化する - 咀嚼シミュレータに新機能が追加搭載

2025/06/10 20:45
就職応援

食品業界で国内シェアNo.1事業も展開！三井物産グループ企業『プライフーズ(株)ゴーデックスカンパニー』の新社屋は、“働きやすさ”と“過ごしやすさ”を極めた場所だった！

2025/05/28 17:00 - PR -
テクノロジー

マグロ刺身の“食べごろ”を散乱光で評価する新技術！ - 理研などが開発

2025/01/27 13:50
企業IT

USEN NETWORKS、飲食・小売業の店舗運営向けに「USEN NETWORK SUPPORT」提供

2025/01/22 11:39
企業IT

生成AI活用でさらに進化! 日清食品グループの「デジタル武装」戦略の現在地

2025/01/07 09:00 レポート
テクノロジー

農研機構など、湯戻し時間を5分まで短縮した米粉即席麺の開発に成功

2024/12/05 18:51

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主に企業システムのオーナーをターゲットとして、導入あるいは運用のフェーズで参考になる情報を提供していきます。

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