「食品業界」のニュースまとめ

食品メーカーの動向を分析。話題の食品を巡る企業の狙いなども考察する。

テクノロジー

マグロ刺身の“食べごろ”を散乱光で評価する新技術！ - 理研などが開発

2025/01/27 13:50
企業IT

USEN NETWORKS、飲食・小売業の店舗運営向けに「USEN NETWORK SUPPORT」提供

2025/01/22 11:39
企業IT

生成AI活用でさらに進化! 日清食品グループの「デジタル武装」戦略の現在地

2025/01/07 09:00 レポート
テクノロジー

農研機構など、湯戻し時間を5分まで短縮した米粉即席麺の開発に成功

2024/12/05 18:51
テクノロジー

マーガリンの食感を食べずに判別！ - 産総研が化学的可視化技術を開発

2024/11/27 19:56
テクノロジー

農研機構など、リンゴの蜜の入りやすさを予測するDNAマーカーの開発に成功

2024/09/20 12:55
ワーク＆ライフ

カゴメが「ごはんにかけるスープ」発売 - 食卓の主役になる野菜スープ、レンジOKで簡単 & 時短調理

2024/08/27 08:19 レポート
テクノロジー

キリンのエレキソルトで減塩カレーを実食！　薄味がコクに変わる神秘を体験

2024/06/13 16:51 レポート
テクノロジー

三菱電機、食品工場の空調冷熱総合管理システムで省エネ・省人化を提案

2024/06/06 17:51 レポート
企業IT

“Why”を追求せよ! ミツカン COOが考える新規事業開発の在り方

2024/05/17 09:00 レポート
テクノロジー

東レなど、CO2削減と経済性を両立するフィルム包装材を国際共同開発

2024/05/15 21:27
テクノロジー

森永製菓が独自素材で“長寿遺伝子”の増加を確認　櫻井翔氏「疲労感が軽やかに」

2024/05/09 18:08 レポート
企業IT

大塚製薬はゲーミフィケーションで「子どもの食育」を叶えられるのか - 「もぐもぐタウン」開発の裏側

2024/04/25 08:00 インタビュー
企業IT

「紅麹」を含む食品、99%以上が「食べない方がいいもの」アプリ開発会社がAIで診断

2024/04/02 14:50
ワーク＆ライフ

2024年4月の食品値上げは2,806品目、今後の見通しは?

2024/04/01 08:05
テクノロジー

経産省などが推進する惣菜盛り付け全工程の自動化事業、現場実装に成功

2024/03/29 19:02 レポート
テクノロジー

大工大、食品が腐敗しているか否かを容易に識別できる液滴型センサを開発

2024/03/18 18:26
テクノロジー

ウナギの腸内環境を整えると養殖効率が向上！ - 藤田医科大などが発表

2024/02/29 17:14
ワーク＆ライフ

2月の食品値上げは"1626品目" - 2024年の値上げ、背景にあるのは?

2024/02/01 10:15
テクノロジー

森林総研、国産の高級食材トリュフの人工栽培技術開発に向け大きく前進

2024/01/31 06:23

1 2 3 4 5 … 9

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主に企業システムのオーナーをターゲットとして、導入あるいは運用のフェーズで参考になる情報を提供していきます。

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