お知らせ: 酷似サイトにご注意ください

容器の色は特定の味を強めたり弱めたりする効果があることを千葉大が確認

各色彩条件と基準の差分のグラフ。基準での味覚強度を0とし、0を示す水平線より上側で味覚強調が、下側で味覚低減が示されている。誤差棒は95％信頼区間 (出所:千葉大プレスリリースPDF)

23

記事ページに戻る

編集部が選ぶ関連記事

アクセスランキング

ランキングをもっと見る

もっと見る

このカテゴリーについて

企業のＲ＆Ｄ部門が開発した新技術の紹介や、宇宙、生命工学、物理学などのマニアックな科学系読み物を中心に構成。話題の科学者へのインタビューなども。