ゆるやかに中央がくぼんでいるので、加熱によって食材から汁気が出ても安心。焼き肉などの鉄板料理をするときも、中央に余分な脂が溜まるのは使い勝手のよいところ。脂を気にする人にとっても、ちょっぴりヘルシーに調理できそうです
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