デロンギ・ジャパンは1日、デロンギ・キッチンシリーズから、庫内容量12.5Lのコンベクションオーブン「デロンギ スフォルナトゥット コンベクションオーブン EO12562J」を発売した。希望小売価格は税別36,000円となっている。
EO12562Jは、熱風の対流で食材を包み込んでじっくり加熱するコンベクションオーブン。遠赤外線効果で食材のうまみや栄養成分を逃さずに調理することが可能だ。付属のオイルプレートを使用すれば、余分な油を取り除き、ヘルシーに仕上がる。
調理機能として、表面をカリっと仕上げる「コンベクション」、しっとり仕上げる「オーブン」、焼き目を付ける「グリル」、「自然解凍」、「保温」の5つの機能を備える。温度や時間、機能の設定はダイヤルで行う。
外形寸法はW490×D365×H240mm、庫内寸法はW315×D265×H140mm、重量は6.8kg。温度は100~220度の間で設定可能。タイマーは最長で60分となっている。ワイヤーラック、深さ2cmトレイ、オイルプレート、ピザストーン(丸型30cm)、オリジナルレシピブックが付属する。