神戸大など、不凍液を用いて氷表面の分子レベルでの観測に成功

(左)オクタノールという不凍液に浸した氷を、原子間力顕微鏡を使って-7℃で撮像した表面形状。明るい色で表示した平らな面と、暗い色で表示した平らな面の高低差は0.1nm。明るい色の面が暗い色の面より0.1nmだけ高い階段状の構造。(右)窒素ガス中で作製した氷の表面。霜柱のような凹凸構造(高低差およそ20nm)が現れたが、オクタノールに浸すと霜柱のような凹凸は消失して、階段構造が発生した(出所:神戸大Webサイト)