【2026年 勇往邁進する 午年生まれの企業トップたち】銀座ルノアール社長　岡崎裕成さん

コロナ以降、2025年は出社回帰の流れもあって、商談利用などビジネス利用が戻ってきており、喫茶事業は安定化してきました。原料高の影響や人件費高騰など厳しい局面が続いていますが、従業員とともに力を合わせ乗り越えていきたいと思います。

　午年は新しいことに挑戦する飛躍の年であり、商売繁盛のシンボル。われわれの存在意義とは「接客」であり、「人」が鍵を握ると考えています。他とは異なる〝丁寧で上質な喫茶時間〟を価値として提供できるよう、より現場の従業員教育には力を入れてまいります。

　プライベートでは、25年から都内で畑を借りて妻と野菜を育て始めました。予想以上にたくさんの野菜が獲れて、土いじりは良いストレス発散になっています。寒い冬は自家製の大根を、おでんにして食べることが楽しみです。26年は田んぼでコメ作りにも挑戦したいと思います。

（東京・中野区の本社にて）