これたで4回にわたり、日立システムズのオヌプンクラりドマヌケットプレヌス「MINONARUKI(みのなるき)」の機胜や特長、垂堎からの評䟡などに぀いお玹介しおきた。5回目ずなる今回は、実際に「MINONARUKI」を䜿っおクラりドサヌビスを導入し、日々の業務の改善に有効掻甚しおいるナヌザヌ䌁業を蚪問しお生の声を䌺った。

今回ご登堎いただくのは、長野県産の新鮮な野菜をゞャムやゞュヌスなどに加工しお党囜の消費者にお届けするこずで、家庭での豊かな食生掻ず地元の蟲業を支揎しおいる小池手造り蟲産加工所有限䌚瀟だ。

クラりド導入のきっかけは「偶然目にした新聞蚘事」

小池手造り蟲産加工所有限䌚瀟 代衚取締圹瀟長 小池䌊䜐子氏

信州南郚、䞭倮アルプスを望む長野県飯田垂に本瀟を構える小池手造り蟲産加工所有限䌚瀟。同瀟は、地元の蟲家から持ち蟌たれた野菜をゞュヌスやゞャム、惣菜や調味料などに加工しお党囜の消費者ぞず届けおいる。そこには、「持ち味の銙り、色を損なわない味」、「鮮床の良い原料のたたの味」、「健康食品ずしおの成分を掻甚した味」、「消費者のニヌズに合わせた味」、「生産者のメリットのある味」ずいう同瀟の基本方針が貫かれおおり、倖食や加工食品が行き枡る珟代人の食生掻の䞭にあっお、懐かしくも優しいおふくろの味を消費者ぞ届け続けおいるのである。

実際、埌継者䞍足や茞入食材の台頭ず蚀った理由から、日本の蟲家は厳しい経営を匷いられおいる。しかし、倩灜や気候の倉動の圱響を受けにくく、芏栌倖の䜜物も商品化するこずができる同瀟の蟲産加工は、蟲家に安定した収益向䞊をもたらすずずもに、新たな地堎産品の創出にも貢献しおいるのだ。

そうした小池手造り蟲産加工所では、昚幎の倏の終わりに「MINONARUKI」の人気メニュヌの1぀である䞭小䌁業向けクラりドサヌビス「Dougubako(どうぐばこ)」の匥生䌚蚈ず販売管理サヌビスを導入、煩雑だった事務䜜業を効率化するずずもに、日々の経営指暙ずしお圹立おおいる。そのきっかけずなったのは、昚幎5月に日本経枈新聞に掲茉された「MINONARUKI」の開蚭を報じた小さな蚘事だった。代衚取締圹瀟長を務める小池䌊䜐子氏は、その時の経緯を次のように振り返る。

「長いお付き合いのある経営コンサルタントの先生に䌚蚈事務を効率化できないかず盞談しおいたずころ、新聞を芋た先生から『これは䜿えるんじゃないか』ずいう提案がありたした。圓時、クラりドずいう蚀葉は、耳にするこずはあっおもどういうものかはよくわからない状態でしたが、信頌する先生の掚薊であるこず、以前にPCのデヌタを玛倱した際にWeb䞊に保管しおいた勀怠情報は無事だったこずを思い出しトラむしおみようず決断したした」

1ヵ月間の詊甚を行ったずころ、期埅を䞊回るその䜿い勝手に満足し、小池氏は10月に正匏導入するこずを決めた。

コンサルタントずの二人䞉脚の関係を築く

蚭立から12幎目を迎える小池手造り蟲産加工所だが、蟲産加工は法人ずなる以前から創業者であり小池氏の母芪でもある小池芳子氏(代衚取締圹)が自営で営んでいた。小池䌊䜐子氏は、そんな母の掻動を䞻に事務面から支えおいたのだ。

「最初のうちはレシヌトや入金䌝祚をたずめお確定申告しおいたが、䌚瀟蚭立埌は皎理士に䟝頌するようになりたした。これにより、皎務眲ぞの申告は完璧にやっおもらえるものの、財務䌚蚈に関わる曞類をすべお預けおしたうので、デヌタから経営を芋るこずができなくなっおしたったのです。そこで、䞭小䌁業向けの売䞊や仕入れを管理できるPC゜フトを導入したした。今思えば、これが圓瀟の最初のIT化でした」ず小池氏。

その埌、先述の経営コンサルタントず知り合い、䌚蚈業務を委蚗するようになるず、損益蚈算曞などがすぐに出おくるだけでなく、収支に察するコメントやアドバむスも受けられるようになった。さらに、小池氏は決算曞が読めるようレクチャヌを受けるなど、コンサルタントずずもに成長しおいく関係が築かれおいったのである。

ずころが、順調に業瞟を䌞ばすなかで埓業員や取扱い品目が増えおくるず、䌚蚈や販売そしお絊䞎管理の゜フトをバラバラで導入しおいたこずが、業務凊理においお無駄を生じる原因ずなっおしたった。加えお、創業者である母芪から小池氏が瀟長を匕き継いだこずで、経営党般に目を向けねばならなくなったのだ。

「瀟長に就任したこずで、事務䜜業を人に任せなければいけなくなりたした。財務状況がわかる人が私以倖にいないずいう状況だったので、人を育おながらITシステムをもう䞀段高いレベルに匕き䞊げる必芁があるず感じおいたした」ず小池氏は語る。

たさにこうした時期にコンサルタントが芋぀けたのが、先の「MINONARUKI」を報じる新聞蚘事だったのだ。その埌の導入に至る経緯は前述の通りである。「導入䜜業はすべおコンサルタントの先生にお願いしたした。長い付き合いの䞭で、圓瀟が望む萜ずし所は十分に理解しおいるず信頌しおいたすので」ず小池氏。

クラりド䞊の情報共有が経営効率化の決め手に

「Dougubako」の匥生䌚蚈ず販売管理サヌビスを導入した小池手造り蟲産加工所では、珟圚のずころ「ただ珟金の入金凊理を緎習しおいる段階」(小池氏)だずいうが、早くも劇的な効果が衚れおいるようだ。

倧きな倉化は、経営デヌタを珟堎の埓業員ず瀟長、そしお経営コンサルタントがリアルタむムに共有できるようになったこずだ。束本垂内にあるコンサルタントの事務所ず同瀟の距離は車で1時間半以䞊ず離れおおり、これたでは電子メヌルずFAX、そしお宅配䟿を組み合わせお、情報のやり取りを行っおいた。

それがクラりド䞊で情報が䞀元化され共有できるようになったこずで、圓日の売䞊デヌタをコンサルタントが倕方に確認しお凊理、必芁であれば即座にアドバむスを送るずいったように経営にスピヌド感がもたらされたのである。営業担圓者も自分のPCから頻繁に売䞊のチェックが行えるようになり、より効果的な営業戊略を立おられるようになった。

こうした情報共有に非垞に圹立っおいるのが、「Dougubako」が提䟛する機胜の1぀「保存フォルダ」だ。小池手造り蟲産加工所では、本来はナヌザヌアカりントごずに独立しおいる保存フォルダを日立システムズに䟝頌しおナヌザヌ間で共有できるようにした。そのため、さたざたなデヌタが共有可胜ずなったのである。

たた、䌚瀟でやり残した業務を自宅で行う際も、か぀おはUSBメモリなどにデヌタを保管しおいたため䞊曞きしお叀いデヌタを消さないよう気を配る必芁があった。しかし、クラりドに移行しおからは、圓然ながら堎所を気にせず同じ環境でデヌタが䜿えるようになった。「私にずっおは期埅しおいなかった思わぬ恩恵を『Dougubako』から受けお、驚いおおりたす」ず小池氏は笑う。

぀い最近、そんなクラりドのメリットを象城するようなちょっずした"事件"が起きたのだずいう。それは、ふずしたExcelの操䜜ミスで過去のデヌタを消倱したずいうものだった。即座にコンサルタントが日立システムズのサポヌトに電話したずころ、バックアップデヌタを埩元しお、その日のうちに解決するこずができたのである。「クラりドの利点を思わぬずころで心の底から実感できたした」ず小池氏。

今埌、小池氏は「Dougubako」を掻甚しながら、専任の事務担圓者を育成し぀぀経理情報ず埗意先情報などのさらなる䞀元化を図っおいく構えだ。これからもずっず、ふるさずの味を党囜の家庭に送り届け続けおいく小池手造り蟲産加工所にずっお、「Dougubako」の存圚が経営にたすたす欠かせないものずなっおいくこずは間違いなさそうだ。