
デスク「すかいらーくホールディングス(谷真会長)が『ガスト』などの店長の年収を最大800万円から1千万円まで引き上げるね」
記者「グループ内の約2600店舗、人数で言うと約2340人が対象です。一人ひとりのマネジャーを経営者として育て『店舗中心経営』を目指します。外食業界に蔓延する人手不足の中で、好条件を提示し、優秀な人材を確保したい考えです。他社のくら寿司でも26歳以下の新卒で、条件付きですが、年収1千万円での募集が話題になりました。TOEIC800点以上、簿記3級以上を必須資格としていますが、高学歴の人材も多く応募しているようです」
デスク「外食の年収は低いという感覚はもう変わりつつあるね」
記者「はい。年4千万人のインバウンドが日本での食事を楽しみに訪日しています。今後、国内は人口減で胃袋が減る中で、外食企業はどこも海外進出を強化しています。活躍できる人材の取り合いが勃発しています」