モエ・エ・シャンドンアイスアンぺリアルをグラス一杯から - インターコンチネンタル東京ベイ

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都港区）の各レストランとラウンジでは、期間限定のシャンパーニュフェアを開催中だ。「氷と一緒に楽しむ」というドゥミ・セック（甘口）な味わいの「モエ・エ・シャンドンアイスアンぺリアル」を、グラス一杯から楽しめる。期間は2024年7月31日まで。

氷を浮かべて完成するシャンパン「モエ・エ・シャンドンアイスアンぺリアル」

モエ・エ・シャンドンアイスアンぺリアルは、氷を浮かべたグラスに注いで味わう。ふくよかな味わいと果実の凝縮感が特徴で、それは氷が溶けても失われないとしている。おすすめされているペアリング（フード）は、冷製オードブル、ココナッツミルクやライムなどを用いたエキゾチックな味つけの料理、軽く揚げたフライや天ぷら、各種チーズなど。

提供は「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」と「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアルロゼ」。どちらもグラスは3,520円、ボトルは2万1,120円。