デザートブッフェで提供するアイスクリームタワー

横浜ベイホテル東急(横浜市西区)は、2階のラウンジ「ソマーハウス」の曜日限定のナイトタイムデザートブッフェ「スィートジャーニー」で、毎年好評の「アイスクリームタワー」を今年も期間限定で提供する。

12種類のアイス・シャーベットがタワーに

「アイスクリームタワー」の提供は、今年で6年目を数える。デザートブッフェ「スィートジャーニー」のオリジナルスイーツで、アイスクリームとシャーベットの全12種類がタワー状に層になっている。表面をメレンゲでコーティングし、バーナーで焼き色をつけて仕上げている。

「スィートジャーニー」は、軽食も充実した大人のためのデザートブッフェ。同ホテルのペストリーチームが素材を厳選し、味のバランスやデコレーションにもこだわって製作する。アイスクリームタワーの提供は、7月4日～8月30日の毎週木・金曜日限定。時間は19時30分～22時。料金は1名3,150円、3～5歳は1,050円、6～12歳は1,995円。

スイーツのみならず、軽食も展開している