レポート
会場では、冷凍庫で保存したもやしと、切れちゃう瞬冷凍室で保存した野菜を取り出すデモンストレーションも行われました。冷凍庫で保存したもやしは、お互いくっついてブロック状になっていました。無理にほぐそうとすると、ポキポキと折れてしまいます。一方、切れちゃう瞬冷凍で保存したもやしは簡単にほぐれ、もやしを曲げても折れることなくグニャリと曲がります
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