「ヘルシー食」最新記事一覧

低脂肪・低カロリーなど、体の健康を意識した新製品やレシピにまつわる記事を紹介。

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「糖質オフ弁当」を1週間食べ続けるダイエットにトライ! 気になる結果は?

飲み会や外食が続いたことによって「なんだか体が重いな……」と思っていたら、1週間で1kg増えていたなんて経験、ありませんか? 私は先日、まさにこのシチュエーションに遭遇し、「これはまずい」と思って「1週間ダイエット」に挑戦することにしました。

[11:19 10/19]

粟の麺を使ったグルテンフリーの豆乳担々麺が食べられる自然食カフェって?

自然食カフェすぴか(東京都墨田区)はこのほど、グルテンフリー・ヴィーガン・五葷(ごくん)抜きに対応した「アワの豆乳担々麺」を発売した。同商品は、小麦を使わず、雑穀の粟(あわ)で作った麺を使用したグルテンフリーの担々麺。オーガニック食材を使用し、動物性食材や化学調味料は不使用のため、菜食主義(ヴィーガン)やマクロビオティック食を実践している人にもおすすめとのこと。

[11:21 10/18]

アラサーからのダイエット飯 第48回 糖質オフで万人受けする味の油揚げピザ

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回はパーティー時に人気のメニューをシンプルかつヘルシーにした逸品です。

[11:33 10/17]

品川のオイスターバーで、きのこや秋野菜メインのフェアを開催

グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン品川店は10月16日~29日、「グラセン市場~茸・秋野菜~」を開催する。今回は"秋の大地"をテーマに、秋の旬素材の代名詞「松茸」をはじめとするきのこや、芋・栗・かぼちゃといった秋野菜をメインにしたオリジナルメニュー7品を提供する。

[11:43 10/16]

星のや軽井沢、2泊3日のスパプログラム「根菜美人滞在」を開始

星野リゾートが展開する軽井沢の滞在型リゾート「星のや軽井沢」(長野県軽井沢町)は12月1日から、2泊3日の温めスパプログラム「根菜美人滞在」を開始する。期間は2018年2月28日まで(除外日あり)を予定。同プログラムは、大根や生姜根、ゴボウなど、根菜の力で"キレイ"をめざす内容で、根菜由来成分配合の化粧品を使ったトリートメントや、根菜を使用したランチ・朝食などを用意する。

[11:00 10/14]

エイジングケアは安くおいしく! 第13回 ご飯だけではなく、美肌作りも進む!? 厚揚げとれんこんの甘辛炒め

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目指すための節約レシピを紹介する連載「エイジングケアは安くおいしく! 」。今回は美肌作りに役立ちそうなレシピをお届けします。

[11:32 10/13]

銀座で「罪悪感なく食べられる」ランチビュッフェの正体とは?

バグースが運営する「銀座バグースプレイス」(東京都中央区)はこのほど、ランチビュッフェ「ヘルシー&ビューティーフェア」を開始した。期間は11月30日まで。同フェアでは、「ギルトフリー(罪悪感がない)」をテーマに、ヘルシーで美容効果があると言われる食材を豊富に使ったメニューを提供する。

[11:08 10/12]

ローソン、ロカボの考え方を取り入れたチョップドサラダ発売 - 糖質24.8g

ローソンは10月17日、「NL フルグラをかけて食べるチョップドサラダ」を全国のローソン店舗(「ローソンストア100」を除く)で発売する。同商品は、食・楽・健康協会が推奨する『緩やかな糖質制限「ロカボ」』の考え方を取り入れ、サラダとグラノーラを組み合わせたもの。

[13:41 10/11]

体脂肪になりにくいMCTオイルが入った無添加ソーセージが発売

勝山ネクステージは10月10日、「MCTオイルソーセージセット」と「MCTオイルソーセージ+MCTオイルセット」を発売した。「MCTオイルソーセージ(1袋3本入り)」は、新鮮な岩手県産の豚肉や宮城県産の鶏肉を使用した完全無添加のソーセージに、MCT(中鎖脂肪酸)オイルを加えたもの。

[12:04 10/11]

アラサーからのダイエット飯 第47回 たちまち我が家が居酒屋に! 簡単ゆでるだけのイカおくら納豆

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回はヘルシーで晩酌のお供にもぴったりな逸品です。

[11:18 10/11]

ミニストップ、ライ麦使用の健康的なサンドイッチ「カスクート」を発売

ミニストップは10月10日、ライ麦を使用した調理パン「カスクート ベーコン&クリームチーズ」と「カスクート チーズエッグ」を国内のミニストップ店舗にて発売した。カスクートとは、フランス語で簡単な食事、軽食、お弁当などを指すという。日本ではバゲットに野菜など食材を入れたサンドイッチとして知られており、健康的な食事を好む女性を中心に人気であるとのこと。

[12:41 10/10]

栄養素が詰まったヘルシーランチを銀座で堪能! - 秘密は低温真空調理にアリ

ケーズメソッドジャパンが運営するコンセプトバル「ギンザ オリーバル」はこのほど、リニューアルランチの第2弾として、火をまったく使わない調理法で仕上げた「低温調理ヘルシーランチコース」の提供を開始した。「低温真空調理法」は、「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれているという。1979年にスウェーデンで始まり、フランスでフォアグラのテリーヌ調理のために開発された調理法のひとつであるとのこと。

[12:00 10/5]

丸の内タニタ食堂がリニューアル - ディナーや洋食も楽しめるように

タニタは11月下旬、同社が運営するレストラン「丸の内タニタ食堂」(東京都千代田区)をリニューアルオープンさせる。あわせて、一般にカロリーや塩分が高くなりがちなハンバーグやカツレツ、グラタンといった洋食メニューをタニタ食堂のメソッドでアレンジした新メニュー「タニタの洋食ごはん」の提供を開始する。

[14:23 10/4]

パクチー専門家による野菜たっぷりのスープレシピ本が発売

誠文堂新光社はこのほど、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』を刊行した。同書の著者は、パクチー料理家のエダジュンさん。料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、具だくさんで栄養も多く摂取でき、作り置きも可能なレシピを150品紹介している。

[11:21 10/4]

腸内フローラを整える日本の発酵食をメインとしたレストランがオープン

シースリー・ブレーンは10月21日、日本の伝統食「醗酵食」をメインとする「Hacco's Table(ハッコーズテーブル)」を東京都台東区にオープンさせる。醗酵食とは、納豆や味噌、醤油、ヨーグルト、キムチ、チーズ、日本酒といったカビや酵母など微生物の働きを利用した食品のこと。同店では、腸内フローラを整えるとされる日本の伝統食を中心にしたメニューを提供する。

[16:27 10/3]

アラサーからのダイエット飯 第46回 ホムパで大活躍! 「太りにくい粉物」に仕上げたおから豆腐のたこ焼き

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回はホームパーティー時に活躍すること間違いなしの逸品です。

[11:22 10/3]

エイジングケアは安くおいしく! 第12回 ルーを減らしてカロリーカット! 食物繊維豊富な汁なしカレーライス

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目指すための節約レシピを紹介する連載「エイジングケアは安くおいしく! 」。今回は皆が大好きなメニューをぐっとヘルシーにしたレシピをお届けします。

[11:24 9/29]

薬剤師常駐のレストランが提供する「秋バテ解消全部盛りデトックス鍋」とは

ヒューマンリレーションズが運営する「オーガニック野菜×バル kitchen kampo's銀座」(東京都港区)はこのほど、「秋バテ解消全部盛りデトックス鍋」の提供を開始した。同店は漢方薬局を併設し、薬剤師が常駐している全国でも珍しいレストラン。専属の薬剤師がメニューを監修し、体の内側から元気になることができる料理を提供している。

[10:01 9/29]

美腸・腸活をテーマにしたカフェ「 L for You」が南青山にオープン

東京都港区南青山にこのほど、美腸、腸活をテーマとしたグロッサリー&カフェ「 L for You (エル フォー ユー)」がオープンした。同店では、第二の脳と例えられる「腸」に着目し、腸内環境を整えて活性化させる発酵食品や、体に良いとされるグルテンフリー食品、無農薬や有機野菜などを積極的に取り扱う。

[13:44 9/27]

ミニストップ、キウイとアロエが楽しめる「のむヨーグルト」発売

ミニストップは9月26日、キウイ果肉とアロエ葉肉入りの「キウイのむヨーグルト〈アロエ〉」を全国のミニストップ店舗にて発売した。同商品は、生きて腸まで届き、腸で増える増加型ビフィズス菌「LKM512」が入った飲むヨーグルト。キウイ果肉のつぶ感とアロエ葉肉の食感も楽しめるという。

[14:00 9/26]

アラサーからのダイエット飯 第45回 自家製謎肉の春雨ヌードルは、罪悪感少なめで旨さマシマシ

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回はあの国民的人気商品の素材を用いた逸品です。

[11:00 9/26]

森永乳業、「おいしい低糖質プリン ココア」を発売 - 医師も推奨

森永乳業は10月10日、「おいしい低糖質プリン」シリーズより、「おいしい低糖質プリン ココア」を全国で発売する。同商品は絶妙な甘さと食べごたえがあるココアプリン。風味豊かな高品質のピュアココアを使用することにより、カカオ本来のコクと香りが楽しめるという。

[11:00 9/23]

外国人が「体によくておいしい」と感動した日本の食べ物は?

2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあってか、近年は訪日外国人が日本の食に舌鼓を打つ姿を見かけるのも珍しくなくなっている。日本食や和食が外国の人に評価されているのには数多くの理由があるだろうが、その中の一つに「栄養価の高い食事を提供している」があるのではないだろうか。

[11:16 9/22]

アラサーからのダイエット飯 第44回 女子ウケしそうなカフェごはんでダイエット! 豆腐玄米ドライカレー

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回は主張控えめだけれども、どんな料理とも相性バッチリの食材を用いた逸品です。

[11:14 9/21]

RIZAPとファミマのコラボ商品が続々登場 - パスタやラーメン、スイーツも

RIZAPとファミリーマートは9月19日より、共同開発商品として「RIZAP ビビンバ風サラダ」「RIZAP たっぷりクリームプリン」など秋の新商品を全国のファミリーマート店舗で順次発売開始する(一部店舗を除く)。新商品は、つい食べすぎてしまう「食欲の秋」でも、糖質コントロールをしながら、おいしくおなかも満足できるパスタやカップ麺、スイーツなどを取りそろえる。

[12:12 9/19]

エイジングケアは安くおいしく! 第11回 ヘルシーかつボリューミーを実現! 85円の鶏肉と豆腐のみそチーズ焼き

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目指すための節約レシピを紹介する連載「エイジングケアは安くおいしく! 」。今回は植物性と動物性のたんぱく質を一度に味わえ、ボリューミーでありながらもヘルシーなレシピをお届けします。

[11:11 9/15]

the3rd Burger、ケールスムージーとモッツアレラバジルバーガーを発売

ユナイテッド&コレクティブが運営するハンバーガーブランド「the3rd Burger」は9月13日、「ケールスムージー」と「モッツアレラバジルバーガー」を期間限定で販売開始した。「ケールスムージー」は、緑黄色野菜の王様と呼ばれるケールを使用したスムージー。「モッツアレラバジルバーガー」は、βカロテンをはじめとする成分による抗酸化作用で、アンチエイジングとダイエット効果があると言われるバジルを使用した。

[10:03 9/13]

ぬか漬けやなどの漬物がダイエットに効果的な理由とは?

サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて、調査レポート『漬物がダイエットにも美容にも効果的! 漬物が腸内環境を整える』を公開した。同サイトによると、発酵した漬物には乳酸菌などの善玉菌が含まれているため、腸内環境を良くする働きが期待できるという。

[16:27 9/12]

アラサーからのダイエット飯 第43回 調理時間5分の旨さではない! 財布にも優しい大葉もやしゆかりサラダ

体を動かすことと食べることが大好きな料理人・キムケンさんが、市販されている普通の食材を使った、味も見た目も抜群なレシピを紹介する漫画連載「アラサーからのダイエット飯」。今回は「ご飯のお供」をダイエット用にアレンジした逸品です。

[11:12 9/12]

死に至る症例も! 便秘が招く病気の恐怖と自分でできる対策を医師に聞く

便秘に悩む日本人は多い。厚生労働省が発表している「平成25年国民生活基礎調査の概況」によると、日本人の人口1,000人あたりの患者数は男性が26人、女性が48・7人となっており、女性の場合は20人に1人が便秘で悩んでいる計算になる。「何日も便が出ない」「お腹が痛い」などの症状に悩まされつつも、仕事や家事・育児が忙しくて便秘をそのまま放置している人も少なくないだろう。

[10:18 9/12]

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