なか卯は7月22日、「リブロースステーキ重」を、全国の「なか卯」店舗で発売する。9月上旬に販売終了予定。

  • 「リブロースステーキ重(並)」(税込890円)

同商品は、2017年に販売した「リブロースステーキ重」の復活を望む声に応えて開発したもの。熟成ブラックアンガス牛のステーキに最適な部位である「リブロース」をしっとり柔らかく仕上げ、よりおいしさをパワーアップさせた。口の中で広がる肉汁と柔らかい食感が楽しめるという。

ほどよくスパイスが効いた醤油ベースの特製タレは、ステーキだけでなくごはんにも合うことを追究したもので、タレだけでもご飯が進む味わいに仕上げたとのこと。「肉専用きざみわさび」のさっぱりとした風味が、熟成肉の旨味をさらに引き立てるという。

「リブロースステーキ重(並)」(890円)のほか、大盛のご飯に熟成肉を並の2倍のせ、特製タレをたっぷりかけた「リブロースステーキ重 (2枚盛)」(1,500円)も用意する。

両商品とも持ち帰りも可能。持ち帰りの場合、事前に注文すると、店頭で待たずに商品を受け取れる「WEB 予約&お弁当ダイヤル」が便利とのこと。

※価格はすべて税込