オリエンタルホテル 東京ベイでカニなどを使った「北海道フェア」開催

オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市)はこのほど、直営の館内3つのレストランにて「レストランまるごと北海道フェア」を開始した。

同フェアでは、北海道で親しまれている昔ながらの郷土料理や名物料理を、各レストランのシェフがオリジナルアレンジをして提供する。週末のディナーブッフェでは、3店舗ともズワイガニも用意。また、2月11日～15日には各店ともスペシャル Days特別料理を提供する。

日本料理「美浜」では、芋餅や十勝鍋などを味わえる。おすすめメニューは「揚げ芋餅と甘海老唐揚げの銀餡」。金・土・日・祝限定で開催するディナーブッフェでは、北海道の銘柄鶏"知床鶏"を揚げたての天ぷらで味わえる。ランチブッフェでは、いくらやカニ身、松前漬けなどをのせた創作料理「変わり寿司」を楽しめる。

スペシャル Days特別料理提供期間中は「焼き帆立貝」のワゴンサービスを実施する。

レストラン「グランサンク」では、北海道の郷土料理のほか、シェフが創作した北海道をイメージした創作料理を用意する。「若鶏とコーンの北海道クリームシチュー」やトマトソースを使った「ジンギスカン」、海の幸や山の幸が入った「北海道鍋(ディナー限定)」などを楽しめる。スペシャル Days特別料理は「チョコレートスイーツ」を予定している。

中国料理「チャイニーズ・テーブル」では、北海道の郷土料理「ジンギスカン」を、豚肉を使って中華風にアレンジして提供する。「じゃがいもの冷製スープ」や「ズワイガニの豆腐よせ」など素材の味を生かした前菜のほか、「ホタテと鮭のクリーム煮込み」などを味わえる。スペシャル Days特別料理は「水餃子」を用意する。

また、1月20日には、開業20周年企画 第1弾として「ディナーブッフェ20%OFF」を実施する。

料金は、ランチブッフェが大人2,600円～、子ども(4歳～小学生以下)1,500円～、シニア(65歳以上)2,300円～。

ディナーブッフェ(グランサンク、チャイニーズ・テーブル)は大人3,500円～、子ども2,000円～、シニア2,900円～。「美浜」のディナーブッフェは大人4,400円～、子ども2,500円～、シニア3,700円～。料金は曜日などにより異なる。すべて税込。