東京都・代官山の"ニューヨークの朝食の女王"で、バレンタイン特別メニュー

「Sarabeth's(サラベス)」代官山店は2月3日～14日、2月14日のバレンタインデーに向けた、スペシャル・オリジナルメニュー「チョコレート エクスプロ―ジョン(1,400円)」を期間限定で販売する。

代官山店限定「チョコレート エクスプロージョン」が登場

「Sarabeth's」は、"ニューヨークの朝食の女王"と称されるベーカリーレストラン。日本初上陸店としてオープンした「ルミネ新宿店」に続き、昨年10月には第2号店として代官山店(東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2)がオープンした。同メニューは、代官山店のみで提供する限定メニューとなる。

サラベスの代名詞ともいえるパンケーキを、数ある朝食メニュー同様、優しい味わいにこだりながら、サラベス流にアレンジ。しっとりとしていながら、軽くふわふわした食感を楽しめるパンケーキ生地に2種類のチョコレートを練りこみ、さらにマシュマロを加え、丁寧に焼き上げたパンケーキとなっている。

「ひとたびナイフを入れるとチョコレートがとろけ出る様子は、まさに誰かを想う気持ちがあふれ出すようである」とのこと。それを"ラブ エクスプロージョン(愛の爆発)"ならぬ、「チョコレート エクスプロージョン」というメニューネーミングに反映させたという。価格は1,400円。