八重洲長谷川酒食品とBAR水楢佳寿久、田中屋、そしてRUDDERが4社合同でボトリングしたシングルモルトウィスキー「厚岸シングルモルト 花ぐはし カリンパニ」の抽選販売が始まった。12月1日まで、抽選サイトにて受け付ける。
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厚岸シングルモルト 花ぐはし カリンパニ
「花ぐはし カリンパニ」は、厚岸蒸溜所が独自のレシピで特別に手がけたシングルモルトウィスキーであり、ブレンデッドモルト「鹿の通り道」に続く限定商品の第2弾。化粧箱に入った限定12本を販売する。
シェリー樽熟成の原酒をメインに使用した、通常のリリースではあまり見られない特別な構成。また、ミズナラ材と桜材を鏡板に加工した樽で熟成した原酒を絶妙にブレンドしているため、唯一無二の味わいを実現したとしている。
ボトル名にもなっている「花細し(はなぐはし)」とは、花が美しいという意味の慣用句。「桜」や「葦」の枕詞として日本書紀や万葉集などの文献に見られる。
また「カリンパニ」とはアイヌ語でエゾヤマザクラを意味しており、ラベルはこれらをイメージした華やかなデザインに仕上がった。
「厚岸に美しく咲き誇る夜桜」のもとでじっくりと味わいたい、特別な1本となっている。
厚岸シングルモルト 花ぐはし カリンパニ
- 価格：1万9,800円
- 容量：700ml
- アルコール度数：55%
- 原材料：イギリス産大麦
Tasting comment
・香り：桜餅，白玉ぜんざい、昔のバニラアイス、焼きりんご。
・味わい：柑橘入りのカスタードパイ、レモン飴。
・フィニッシュ：ミョウガ、生姜、出来立てのバター、僅かに塩味
